Recrea el auténtico sabor de Tailandia fácilmente en casa con cangrejos frescos y el polvo de curry Tia Asia Poo Pad Pong. La cocina tailandesa, como el mundialmente famoso Tom Yum Goong, tiene un sabor universalmente atractivo, y últimamente he estado anhelando la comida tailandesa. ‘Poo’ significa ‘cangrejo’ en tailandés. Tradicionalmente, los cangrejos de caparazón blando utilizados en el Poo Pad Pong Curry son lo suficientemente tiernos como para comerlos enteros, pero los cangrejos normales tienen una cáscara dura incluso después de freírlos, lo que los hace un poco engorrosos de comer. Sin embargo, ¡para sabores tan deliciosos, el esfuerzo vale la pena! La carne de cangrejo frita combinada con los huevos revueltos suavemente crea una textura maravillosamente tierna. Inicialmente, olvidé agregar los huevos e hice el curry solo, pero después de agregarlos en un intento posterior, la textura del curry con los huevos batidos fue notablemente más suave y rica. ¡Prueba esta receta para llevar los exóticos sabores de Tailandia a tu mesa!