Arroz Aromático de Shiitake Fresco (Receta Fácil en Arrocera Eléctrica)
Cómo Preparar Fácilmente Arroz Aromático de Shiitake con Arrocera Eléctrica
Esta receta ofrece un delicioso plato de arroz con shiitake, donde podrás disfrutar fácilmente el profundo sabor de los champiñones shiitake frescos utilizando una arrocera eléctrica. Puedes preparar una comida maravillosa de forma sencilla solo con una arrocera, ideal para días ocupados.
Ingredientes Principales- 10 champiñones shiitake frescos
- Arroz para 2 porciones (aprox. 360 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lo más destacado de esta receta es el uso de champiñones shiitake frescos para maximizar su aroma y textura naturales. Experimentarás un encanto diferente en comparación con los shiitake secos.
Step 2
En lugar de lavar los champiñones shiitake frescos, límpialos suavemente de tierra o polvo con una toalla de cocina húmeda o un paño. Lavarlos puede hacer que el aroma de los champiñones disminuya. Separa los sombreros de los tallos. Puedes picar finamente los tallos para añadirlos al arroz o guardarlos para hacer caldo más tarde. Corta los sombreros en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Utilizaremos un total de 10 champiñones shiitake.
Step 3
Enjuaga el arroz a fondo hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz enjuagado en la olla interior de tu arrocera. Remojar el arroz unos 10 minutos de antemano resultará en granos más sueltos y suaves. (Si tienes poco tiempo, puedes omitir este paso).
Step 4
Extiende generosamente los champiñones shiitake en rodajas sobre el arroz remojado en la olla. Añadir abundantes champiñones es clave para infusionar el arroz con su rico sabor. Ajusta la cantidad de agua a un 10% menos de lo que normalmente usarías para cocinar arroz. Como los champiñones liberan humedad, reducir el agua evita que el arroz quede demasiado pastoso y asegura un resultado delicioso.
Step 5
Selecciona la función ‘Arroz Blanco’ o ‘Granos Mixtos’ en tu arrocera a presión eléctrica, o usa la configuración de ‘Arroz de Vegetales’ para cocinar el arroz. Una vez cocido, esponja suavemente el arroz con una espátula, teniendo cuidado de no aplastar los granos. Sírvelo caliente inmediatamente. El fragante aroma del shiitake impregnará cada grano, haciéndolo increíblemente delicioso. Puedes disfrutar de una comida aún más satisfactoria sirviéndolo con una salsa para mojar o un aderezo de salsa de soja.
