Arroz con Spam y Kimchi Salteado
Receta Fácil y Deliciosa de Arroz con Spam y Kimchi Salteado
¿Buscas una comida satisfactoria y rápida, especialmente para las mañanas ocupadas? Este Arroz con Spam y Kimchi es una combinación ganadora de Spam salado, kimchi ácido y un huevo perfectamente cocido. ¡Es una opción fantástica para una comida individual y es increíblemente fácil de preparar, lo que lo hace perfecto también para principiantes en la cocina!
Ingredientes Principales- 100g de Spam (aproximadamente 1/3 a 1/2 lata estándar)
- 1 porción de Kimchi (se recomienda kimchi bien fermentado)
- 1 Huevo
Condimentos e Ingredientes para Saltear- 1/2 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Mirin (o vino de cocina)
- 2 cucharadas de Agua
- Un poco de Aceite de Oliva o aceite vegetal
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz) o Azúcar
- Una pizca de semillas de sésamo tostado (opcional)
- 1/2 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Mirin (o vino de cocina)
- 2 cucharadas de Agua
- Un poco de Aceite de Oliva o aceite vegetal
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz) o Azúcar
- Una pizca de semillas de sésamo tostado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando el Spam. Abre la lata y mide la cantidad necesaria.
Step 2
Pica finamente el kimchi. Si tu kimchi está muy maduro, puedes añadir una pizca de azúcar. Para el Spam, sumérgelo en agua hirviendo durante 1-2 minutos para eliminar el exceso de grasa e impurezas. Escúrrelo y luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de grosor.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade el Spam en rodajas y el kimchi picado.
Step 4
Añade todos los ingredientes del aderezo a la sartén: 1 cucharada de Mirin, 1/2 cucharada de Salsa de Ostras, 2 cucharadas de Agua, 1/2 cucharada de Oligodang y una pizca de pimienta negra. (También puedes añadir el 1/2 cucharada de Gochugaru en este punto.) Finalmente, rocía un poco de aceite de oliva por los bordes de la sartén.
Step 5
Si ya has añadido el Gochugaru con los otros condimentos, puedes omitir este paso. Saltea todo rápidamente para combinar los ingredientes.
Step 6
Continúa salteando hasta que la salsa cubra uniformemente los ingredientes y el Spam y el kimchi estén bien dorados. Notarás un aroma delicioso llenando tu cocina.
Step 7
Sirve una generosa porción de la sabrosa mezcla de Spam y kimchi sobre un bol de arroz caliente. Siéntete libre de añadir alga nori desmenuzada (gim) o un chorrito de aceite de sésamo para un sabor extra.
Step 8
Finalmente, corona tu Arroz con Spam y Kimchi Salteado con un huevo frito, ¡preferiblemente con la yema líquida! Rompe la yema y mézclala con el arroz para una experiencia extra cremosa y deliciosa. ¡Tu Arroz con Spam y Kimchi Salteado está listo para disfrutar!
