Arroz de Abulón: Un Delicioso Plato Único
Arroz de Abulón Fácil en Arrocera – Un Plato Completo y Nutritivo
¿Buscas una comida completa y deliciosa que sea fácil de preparar? ¡El arroz de abulón hecho en arrocera es la solución perfecta! Disfruta de los sabores marinos y vegetales en cada bocado con esta receta sencilla.
Ingredientes Principales- 400g de Arroz (aproximadamente 2 tazas)
- 100g de Agua (aproximadamente 1/4 de la cantidad de arroz)
- 8 Abulones Frescos y Vivos
- 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 100g de Verduras Variadas (por ejemplo, zanahoria, calabacín, cebolla)
Preparación del Abulón- Concha del Abulón
- Dientes del Abulón
- Vísceras del Abulón
- Carne del Abulón
- Concha del Abulón
- Dientes del Abulón
- Vísceras del Abulón
- Carne del Abulón
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava el arroz hasta que el agua salga clara y escúrrelo bien. (No es necesario remojarlo). Lava los abulones frotando la concha con un cepillo bajo agua corriente. Con una cuchara, separa la carne de la concha y retira los dientes duros. Separa las vísceras de la carne y resérvalas. Corta la carne del abulón en trozos de tamaño bocado. Pica finamente las verduras que tengas disponibles en tu refrigerador. (Zanahoria, calabacín, cebolla, champiñones… ¡cualquier verdura sirve!)
Step 2
Ahora, prepara la arrocera. Coloca el arroz lavado en la olla interior de tu arrocera y distribuye uniformemente las verduras picadas sobre el arroz.
Step 3
Añade las vísceras de abulón sobre el arroz. Estas infusionarán el arroz con un sabor profundo y sabroso durante la cocción.
Step 4
Coloca la carne de abulón cortada sobre el arroz. Vierte los 100g de agua medidos y rocía las 2 cucharadas de aceite de sésamo de manera uniforme. El aceite de sésamo aportará un delicioso aroma a nuez.
Step 5
Cierra la tapa y selecciona el modo de cocción estándar para ‘arroz blanco’ en tu arrocera. (Consejo: Usar el modo ‘cocción rápida’ o ‘expres’ podría resultar en arroz poco cocido o demasiado blando, por lo que se recomienda el modo estándar.)
Step 6
Cuando la arrocera indique que la cocción ha finalizado, abre la tapa. Deja reposar el arroz al vapor durante unos 5 minutos antes de removerlo suavemente con una paleta para arroz. Ten cuidado de no romper los granos de arroz. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes de la salsa (salsa de soja, cebolleta picada, copos de chile rojo y semillas de sésamo). Sirve el delicioso arroz de abulón con la salsa preparada para una comida inolvidable.
