Arroz de Rábano (Mubap) Nutritivo para Niños: Receta para Prevenir Resfriados
Prepara un nutritivo arroz de rábano para tu hijo, simple pero lleno de nutrientes, perfecto para prevenir resfriados.
El rábano es un excelente digestivo natural. Este Mubap es ideal para prevenir resfriados y es una comida que a nuestros hijos les encantará, especialmente si tienen sistemas respiratorios débiles o son quisquillosos con la comida. Esta receta garantiza que comerán con gusto.
Ingredientes- Rábano 400g
- Algas Kombu secas 4 hojas
- Arroz 3 tazas
- Granos mixtos un poco
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tus ingredientes. Lava bien el rábano y úsalo con la piel. (Utiliza 400g)
Step 2
Corta el rábano en cubos pequeños, del tamaño de un bocado. Esto facilita que los niños lo coman y asegura una cocción uniforme.
Step 3
Añade 3 tazas de arroz y una pequeña cantidad de granos mixtos a tu arrocera. Para el agua, llénala justo por debajo del primer nudillo de tu dedo índice. Esto asegura que el arroz no quede demasiado blando por la humedad liberada por el rábano durante la cocción.
Step 4
Agrega 4 hojas de alga kombu seca a la arrocera. El kombu añadirá un sutil sabor umami y profundidad al arroz de rábano, realzando su sabor general.
Step 5
Añade todo el rábano en cubos a la arrocera. Mientras el arroz se cocina, el rábano se ablandará e infundirá su dulzura natural en los granos, creando un perfil de sabor delicioso.
Step 6
Yo cocino esto en una arrocera. Si usas una, selecciona el ajuste de ‘Granos Mixtos’ o ‘Arroz Blanco’ y comienza a cocinar. Sigue las instrucciones de tu arrocera para obtener los mejores resultados.
Step 7
¡Listo! Tu delicioso arroz de rábano está completo.
Step 8
¿Notas la capa ligeramente dorada y crujiente en el fondo? ¡Ese es el ‘nurungji’ (arroz tostado), y es increíblemente sabroso! El arroz está tierno y el rábano dulce lo convierten en una comida deliciosa. A menudo, porcionamos y congelamos las sobras para comidas rápidas y saludables. Este arroz de rábano ayuda a la digestión y asegura un tránsito intestinal regular para tu hijo, ¡un plato verdaderamente beneficioso y sabroso!
