Arroz en Cazuela de Piedra con Atún y Queso
¡El Deleite de una Cazuela de Piedra Caliente! Arroz con Atún y Queso en Cazuela
¡Crear platos deliciosos como los de los restaurantes en casa es más fácil de lo que piensas! Este ‘Arroz en Cazuela de Piedra con Atún y Queso’ combina a la perfección el sabroso atún y el queso derretido, realzado por el reconfortante calor de una cazuela de piedra tradicional coreana. Prepárate para disfrutar de una comida verdaderamente deliciosa y satisfactoria.
Ingredientes Esenciales- 3 cucharadas de kimchi finamente picado
- 75g de atún en lata, escurrido
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas de granos de maíz en lata
- 1 tazón de arroz cocido
- 2/3 taza de queso para pizza
- Un poco de aceite de sésamo
- Un poco de aceite vegetal
Ingredientes para la Salsa- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa salsa. En un tazón, combine 1/2 taza de salsa de tomate, 1/2 cucharada de gochujang y 1/2 cucharada de gochugaru. Mezcle bien hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Esta salsa será la base del sabor de su arroz en cazuela.
Step 2
Ahora, es hora de preparar la cazuela de piedra. Recubra ligeramente el interior de su cazuela de piedra con aceite vegetal y luego agregue un chorrito de aceite de sésamo. Esto ayuda a evitar que el arroz se pegue y añade un agradable aroma a nuez. Coloque 1 tazón de arroz cocido en la cazuela preparada y extiéndalo uniformemente.
Step 3
¡Amontonemos los ingredientes! Disponga 3 cucharadas de kimchi picado, 75g de atún en lata escurrido, 1 cucharada de mayonesa y 2 cucharadas de maíz en lata sobre el arroz. A continuación, rocíe generosamente la salsa preparada uniformemente sobre el arroz y los ingredientes. Finalmente, espolvoree una buena cantidad de 2/3 taza de queso para pizza por encima. No escatime en queso, ¡más queso significa un delicioso final derretido!
Step 4
Ahora, cocinaremos esto suavemente en la cazuela a fuego bajo. Cubra la cazuela de piedra herméticamente con papel de aluminio o una tapa. Cocine a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo y el arroz se caliente. Asegúrese de usar fuego bajo para evitar que se queme; cocinar lentamente y de manera constante es clave aquí.
Step 5
¡Listo! Su delicioso Arroz en Cazuela de Piedra con Atún y Queso está preparado. Para un toque extra, espolvoree un poco de perejil seco por encima. Añade un atractivo visual y un aroma fresco que complementa los ricos sabores. ¡Sirva inmediatamente mientras esté bien caliente!
