Este arroz en olla es una delicia culinaria, cocinado con una generosa cantidad de hígado de abulón fresco para un sabor rico, servido con abulón a la plancha y una sabrosa salsa de soja sazonada. Para eliminar cualquier sabor a pescado del hígado de abulón, lo saltearemos brevemente con vino de cocina y aceite de sésamo de antemano. Una vez combinado con el arroz en la olla, el aroma a aceite de sésamo y mantequilla se extenderá, permitiéndole saborear el profundo y complejo gusto del abulón. Aunque se prepara en una sola olla, esta receta produce una porción satisfactoria perfecta para dos. Servirlo directamente de la olla añade un toque de elegancia, haciéndolo sentir como una comida en un restaurante de alta cocina, ¡y parece aún más abundante y delicioso! Podrías empezar sirviéndote una porción modesta, pensando en objetivos dietéticos, pero probablemente te encontrarás raspando la olla hasta dejarla limpia al final. ¡El sabor es verdaderamente incomparable, ‘no hay más que decir’!