Arroz Frito con Ajo Aromático: Receta Dorada
¡Súper Sencillo! Cómo Hacer Arroz Frito con Ajo Fragante en Minutos
Mañana ocupada, almuerzo o cena? ¡Prepara este rápido y delicioso arroz frito con ajo! Su sabor simple pero rico proporcionará una comida satisfactoria.
Ingredientes Clave- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1 huevo fresco
- 3 dientes de ajo aromático
- 1/4 tallo de cebolleta crujiente
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Una pizca de sal fina
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente los 3 dientes de ajo en láminas. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade generosamente 2 cucharadas de aceite de cocina. Agrega el ajo en láminas y sofríe suavemente hasta que esté dorado, teniendo cuidado de que no se queme, para extraer completamente el aroma del ajo. Notarás un delicioso aroma a ajo elevándose a medida que comienza a dorarse.
Step 2
Una vez que el ajo esté medio cocido y su fragancia empiece a florecer, añade el 1/4 tallo de cebolleta, cortado en juliana fina. Sofríe la cebolleta con el ajo, permitiendo que el sabor refrescante de la cebolleta se funda. La combinación de ajo y cebolleta creará un sabor más profundo y complejo.
Step 3
Empuja suavemente el ajo y la cebolleta salteados hacia un lado de la sartén. Agrega un poco más de aceite de cocina al espacio vacío. Casca el huevo en la sartén y revuélvelo. Remueve el huevo hasta que forme grumos suaves, creando huevos revueltos esponjosos.
Step 4
Combina los huevos revueltos esponjosos con el ajo y la cebolleta salteados. Añade 1 tazón de arroz cocido tibio a la sartén. Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra para realzar el sabor. Usa una espátula para saltear todo rápidamente, asegurando que los granos de arroz queden uniformemente cubiertos con el aromático ajo y los sabores sabrosos. La clave es saltear hasta que cada grano de arroz esté infundido con la deliciosa esencia del ajo.
