Arroz Frito con Camarones y Huevo
Receta Fácil y Deliciosa de Arroz Frito con Camarones y Huevo para el Desayuno
¡Una comida completa y sabrosa para mañanas ocupadas! Este arroz frito con camarones y huevo se prepara en unos 15 minutos, ofreciendo un comienzo satisfactorio para tu día con camarones jugosos, huevo revuelto esponjoso y verduras crujientes.
Ingredientes Principales- 3 trozos pequeños de zanahoria, picada finamente (aprox. 2 cm de largo)
- 2 huevos frescos
- 1 tazón de arroz cocido
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo), cortado en rodajas finas (preferiblemente partes blancas)
- 6 camarones pelados y desvenados
Condimento y Aceite- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta un wok o sartén grande a fuego alto. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Incorpora la zanahoria picada finamente y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté ligeramente tierna. Luego, vierte los 2 huevos batidos y 1 cucharada de salsa de soja. Revuelve y cocina los huevos rápidamente, como si estuvieras haciendo huevos revueltos para el arroz frito. Una vez que los huevos estén cocidos y esponjosos, retíralos de la sartén y resérvalos en un tazón aparte.
Step 2
Agrega la cucharada restante de aceite de oliva a la misma sartén. Añade la cebolleta en rodajas y saltea durante unos 30 segundos hasta que esté fragante. Incorpora los camarones preparados y cocina a fuego alto durante 1-2 minutos hasta que se pongan rosados y estén bien cocidos. Agrega el arroz cocido a la sartén. Usando una espátula, deshace los grumos de arroz y saltea rápidamente durante unos 2 minutos, asegurándote de que el arroz quede suelto y ligeramente tostado. Este paso ayuda a cubrir cada grano de arroz con aceite y evitar que se apelmace.
Step 3
Finalmente, vuelve a incorporar los camarones y los huevos revueltos a la sartén. Mezcla todo suavemente durante otros 30 segundos para combinar todos los sabores. ¡Tu delicioso y esponjoso arroz frito con camarones y huevo está listo! Sírvelo caliente y disfruta de las deliciosas texturas y el sabor salado.
