Arroz Frito con Spam y Huevo
¡Perfecto para el almuerzo de los niños! Receta sencilla y deliciosa de Arroz Frito con Spam y Huevo
¿Te preguntas qué preparar para el almuerzo de tus hijos? ¡Presta atención! Aquí tienes una receta de arroz frito con Spam y huevo que puedes preparar con ingredientes básicos de tu refrigerador. El sabroso Spam y los huevos tiernos se mezclan con cada grano de arroz, creando un sabor que encantará tanto a niños como a adultos. Es una comida sencilla pero satisfactoria.
Ingredientes Principales- 1 lata (200 g) de Spam
- 4 huevos grandes
- 1.5 tazas de arroz cocido
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1/4 cebolla mediana
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la mezcla de huevo. Rompe 4 huevos grandes en un bol. Pica finamente las partes verdes de 1 cebolleta y añádelas al bol. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra, y luego bate todo hasta que esté homogéneo. Esto hará que los huevos queden más tiernos y sabrosos.
Step 2
Corta el Spam en trozos del tamaño de un bocado, o para una textura más desmenuzada al freír, colócalo en una bolsa de plástico y machácalo con las manos. Utiliza la lata entera de 200 g de Spam.
Step 3
Ahora, preparemos las verduras para realzar el sabor del arroz frito. Añade el Spam machacado a una sartén, junto con 1 cucharada de ajo picado. Pica finamente las partes blancas de la cebolleta y añádelas, junto con 1/4 de cebolla mediana finamente picada. Saltear las verduras en la grasa del Spam hará que el arroz frito sea aún más sabroso.
Step 4
Calienta la sartén a fuego medio y saltea el Spam y las verduras juntos. Cocina hasta que el Spam esté dorado y fragante, y las verduras se vuelvan translúcidas. Durante este proceso, la grasa del Spam se derretirá, añadiendo un delicioso umami al arroz frito.
Step 5
Una vez que el Spam y las verduras estén bien salteados, vierte la mezcla de huevo preparada. El huevo comenzará a cocinarse por los bordes de la sartén.
Step 6
A medida que los huevos comiencen a cuajarse en trozos tiernos, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula, como si hicieras huevos revueltos. Evita deshacerlos demasiado; la clave es mezclarlos suavemente con el Spam y las verduras.
Step 7
Cuando los huevos estén cocidos al 80% aproximadamente, añade 1.5 tazas de arroz cocido tibio a la sartén. Usa palillos para deshacer cualquier grumo de arroz y saltea todo hasta que esté bien combinado. Es importante deshacer el arroz para que no se apelmace. Continúa salteando a fuego medio hasta que los granos de arroz estén ligeramente crujientes y separados.
Step 8
Finalmente, incorpora 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostado, y dale una última y rápida salteada. ¡Tu delicioso Arroz Frito con Spam y Huevo está listo! Apagar el fuego antes de añadir el aceite de sésamo y las semillas ayuda a conservar su fragante aroma.
