Arroz Frito Cremoso con Tocino
Comida Fácil de un Solo Plato: Delicioso Arroz Frito con Tocino
Presentamos una receta de arroz frito con tocino, perfecta para un almuerzos rápido y satisfactorio. Este plato, fácil de seguir, combina la salinidad del tocino con el aroma fragante del ajo y el crujido fresco de las cebolletas para una experiencia maravillosamente sabrosa.
Ingredientes Principales- 4 tiras de tocino, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 3 dientes de ajo, laminados finamente
- Un puñado de cebolletas verdes, picadas
Sazonador- 1/2 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja)
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen todos los ingredientes. Lamina finamente los dientes de ajo y pica finamente las cebolletas. Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado para una textura agradable en cada bocado.
Step 2
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio-bajo. Añade el ajo laminado y sofríe hasta que esté dorado y fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo, ya que esto afectará el sabor general.
Step 3
Una vez que el ajo esté dorado, añade el tocino preparado a la sartén y saltea junto. El tocino liberará su grasa, creando una base rica y sabrosa que complementa el ajo. Cocina hasta que el tocino esté bien dorado y crujiente.
Step 4
Cuando el tocino esté cocido a tu gusto, añade las cebolletas picadas. Saltea rápidamente durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes pero aún conserven algo de crujido. Queremos mantener su sabor y textura frescos.
Step 5
Ahora es el momento de añadir el arroz. Añade arroz cocido tibio a la sartén. Espolvorea con pimienta negra y rocía con 1/2 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja). El extracto de atún añade una profundidad de sabor umami maravillosa al plato.
Step 6
Saltea el arroz, rompiendo cualquier grumo con tu espátula, hasta que esté bien caliente y ligeramente tostado. Es mejor cocinar a fuego medio-alto para asegurar que los granos de arroz estén separados y no blandos. ¡Sirve tu delicioso arroz frito con tocino en un tazón y disfruta!
