Arroz Frito Crujiente y Húmedo Hecho con una Plancha para Gofres
Receta Súper Sencilla de Arroz Frito Usando una Moderna Plancha para Gofres
¡Una de las tendencias culinarias más populares últimamente es usar una plancha para gofres para cocinar! Entre varias recetas, hoy probé a hacer arroz frito con una plancha para gofres. Tiene un encanto diferente en comparación con el arroz frito hecho en una sartén: es crujiente por fuera, húmedo por dentro y deliciosamente sabroso, ¡sabe como a arroz crujiente (nurungji)! Si tienes una plancha para gofres, ¡definitivamente anímate a probarlo!
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz cocido
- 1 huevo
- 1/3 zanahoria
- 1/3 calabacín
- 1/2 lata de Spam
- 1-2 tiras de surimi (palitos de cangrejo)
- 1/3 cebolla
Sazonado- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Pica finamente todos los ingredientes para el arroz frito (zanahoria, calabacín, Spam, surimi, cebolla). Pícalos incluso más pequeños de lo que normalmente harías para el arroz frito en sartén. Esto asegura que se cocinen uniformemente y que la forma de gofre salga bien.
Step 2
En un bol grande, combina el arroz cocido, las verduras picadas finamente, el Spam, el surimi y el huevo. Usa un bol lo suficientemente grande para mezclar todo a fondo.
Step 3
Sazona con sal y pimienta al gusto. Ajusta la salinidad según tu preferencia. Dado que el Spam es salado, es mejor no añadir demasiada sal inicialmente.
Step 4
Usando una espátula o cuchara, mezcla suavemente todos los ingredientes y condimentos sin triturar el arroz. Asegúrate de que la mezcla de huevo cubra uniformemente todos los ingredientes. Este paso es crucial para unir todo.
Step 5
Precalienta tu plancha para gofres encendiéndola. La mayoría de las planchas para gofres indicarán cuándo están precalentadas, generalmente con una luz o un pitido.
Step 6
Una vez precalentada la plancha para gofres, engrasa ligeramente las placas superior e inferior con aceite de cocina o mantequilla. Esto evita que el arroz frito se pegue y ayuda a lograr una textura más crujiente.
Step 7
Coloca una cantidad moderada de la mezcla de arroz frito sobre las placas precalentadas de la plancha para gofres. Cierra la tapa y presiona firmemente. Cocina durante unos 3-5 minutos, o hasta que la luz indicadora se apague y el arroz esté dorado y crujiente. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu plancha para gofres.
Step 8
Abre la plancha para gofres para revelar tu arroz frito bellamente cocido, ¡con forma de gofre! El apetitoso color dorado seguramente impresionará.
Step 9
Cubre con ketchup al gusto y disfruta de este arroz frito único. Ofrece un delicioso contraste con el arroz frito en sartén, con un exterior crujiente, un interior húmedo y un sabor sabroso. La textura recuerda al arroz crujiente o nurungji, brindando una experiencia gastronómica verdaderamente especial.
