Arroz Frito de Bulgogi con Gochujang: Receta Picante y Dulce
¡Prepara un delicioso arroz frito con sobras de Bulgogi de Gochujang!
Transforma tu Bulgogi de Gochujang y kimchi sobrantes en un arroz frito reconfortante. Esta receta es perfecta para una comida rápida pero sustanciosa. (Receta de Bulgogi de Gochujang: @6930444)
Ingredientes Principales- Bulgogi de Gochujang, suficiente para 2 porciones (las sobras son ideales)
- Kimchi, al gusto (finamente picado)
- Arroz Cocido, 2 tazones
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el Bulgogi de Gochujang sobrante cortándolo en trozos de tamaño bocado. Si tu kimchi es muy ácido o picante, puedes enjuagarlo brevemente bajo agua fría para suavizar el sabor, y luego picarlo finamente. Ten tu arroz cocido listo.
Step 2
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Añade el kimchi picado y sofríe hasta que se ablande un poco. Espolvorea un poco de pimienta negra para realzar el aroma y eliminar cualquier olor desagradable.
Step 3
Agrega el Bulgogi de Gochujang preparado a la sartén. Mézclalo bien con el kimchi salteado.
Step 4
Continúa salteando durante unos 2-3 minutos a fuego medio, permitiendo que los sabores del bulgogi y el kimchi se mezclen maravillosamente. Este paso es crucial para desarrollar la profundidad del sabor.
Step 5
Añade los 2 tazones de arroz cocido directamente sobre la mezcla de kimchi y bulgogi. Rocía la salsa de pescado para un toque extra de sabor salado, agrega el aceite de sésamo por su rico aroma y termina con una pizca de semillas de sésamo tostadas.
Step 6
Usando una espátula, mezcla y saltea suavemente todo junto durante otros 2-3 minutos hasta que el arroz esté caliente y ligeramente tostado, asegurándote de que no queden grumos. Sirve inmediatamente en un tazón. ¡Disfruta de tu delicioso y satisfactorio Arroz Frito de Bulgogi con Gochujang!
