Arroz Frito de Jamón con Cúrcuma: ¡Un Plato Lleno de Sabor!
Cómo Preparar un Delicioso Arroz Frito de Jamón con Cúrcuma utilizando Arroz Sobrante
Presentamos una receta fácil para crear un impresionante Arroz Frito de Jamón con Cúrcuma con ingredientes sencillos. La suave fragancia de la cúrcuma, el jamón salado y las verduras crujientes se combinan para una nutrición y sabor excepcionales. ¡Es la manera perfecta de aprovechar el arroz que te sobró!
Ingredientes Principales- 2 tazas de Arroz con Cúrcuma
- 100g de Jamón Casero
- 50g de Zanahoria
- 1/4 Pimiento Morro
- 1/2 Cebolla
Aderezo y Otros- 1/2 Cucharada de Sal Marina (o Sal de Roca)
- 2 Cucharadas de Aceite de Coco
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1/2 Cucharada de Sal Marina (o Sal de Roca)
- 2 Cucharadas de Aceite de Coco
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar los ingredientes clave para el arroz frito. Pica finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento morro y el jamón. Siéntete libre de añadir camarones u otras verduras que tengas en la nevera para un sabor extra. Prepara 1 taza de arroz con cúrcuma, calentado si es necesario.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de coco en una sartén. Añade primero las zanahorias y sofríe hasta que empiecen a ablandarse ligeramente. Luego, agrega la cebolla picada y continúa salteando hasta que la cebolla esté translúcida, liberando su aroma.
Step 3
Un secreto para un arroz frito más sabroso: ¡el momento de añadir el jamón! Una vez que las cebollas comiencen a volverse transparentes, agrega el jamón picado y sofríe junto con las verduras, permitiendo que el delicioso sabor del jamón se impregne en ellas.
Step 4
Agrega el pimiento morro para darle un color vibrante y un sabor agradable. Para mantener su textura crujiente, evita cocinarlo en exceso; sofríelo brevemente con los demás ingredientes.
Step 5
Remueve todo una vez más para asegurarte de que las verduras y el jamón estén distribuidos uniformemente en la sartén. Este paso ayuda a que todos los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 6
Ahora, añade el arroz con cúrcuma calentado a la sartén. Mezcla suavemente con una espátula, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. Es importante saltear hasta que el arroz esté bien integrado con los demás ingredientes. Dado que el jamón ya está sazonado, ajusta el sabor con 1/2 cucharada de sal marina si es necesario. Una pizca de pimienta negra también puede realzar el aroma.
Step 7
Para la mejor textura en el arroz frito, utiliza siempre arroz frío, ya que se une mejor con los ingredientes y da como resultado un plato esponjoso y suelto. Un buen consejo es que cuanto más tiempo saltees el arroz frito, más profundos y deliciosos serán los sabores, ¡así que no te limites con el tiempo de cocción!
Step 8
Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo sobre el arroz frito para un aroma extra a nuez. Sirve generosamente el delicioso Arroz Frito de Jamón con Cúrcuma en un plato para completar una comida satisfactoria. ¡Buen provecho!
