Arroz Frito de Pechuga de Pollo con Pollo Sous Vide de Costco
Cómo Hacer Arroz Frito de Pechuga de Pollo Fácil y Delicioso con Pollo Sous Vide de Costco
¡No necesitas nada más! Con una sola botella de salsa de ostra, tendrás un delicioso arroz frito listo en poco tiempo. ^^ Disfruta de un arroz frito tierno y sabroso utilizando la pechuga de pollo sous vide de Costco. Es una comida perfecta para cualquier momento.
Ingredientes- Pechuga de pollo sous vide de Costco, 2 paquetes (descongelada)
- Zanahoria, 1/4 unidad mediana
- Cebolla, 1/2 unidad mediana
- Cebolleta (cebolla de verdeo), 1 tallo
- Arroz cocido, 2 tazas
- Aceite de cocina (para saltear, cantidad generosa)
- Salsa de ostra, 2 cucharadas
- Pimienta negra molida (una pizca)
- Aceite de sésamo, 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza descongelando los 2 paquetes de pechuga de pollo sous vide de Costco que tenías en el congelador. Colócalos en un recipiente con agua fría para que se descongelen. Usar agua helada puede acelerar el proceso.
Step 2
Mientras el pollo se descongela, prepara la zanahoria y la cebolla. Estas verduras añadirán dulzura y textura a tu arroz frito. Pelarlas y picarlas ahora te ahorrará tiempo durante la cocción.
Step 3
Después de unos 10 minutos, la pechuga de pollo debería sentirse blanda y manejable. Corta la pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado. Pica finamente la zanahoria y la cebolla; picarlas pequeñas asegura que se integren bien con el arroz y los demás ingredientes.
Step 4
Pica finamente la cebolleta (aproximadamente 1 tallo). Se pueden usar tanto la parte blanca como la verde de la cebolleta para un sabor más intenso.
Step 5
Calienta tu wok o sartén a fuego medio-alto. Añade una cantidad generosa de aceite de cocina. No escatimes en aceite; es clave para lograr un arroz frito perfecto.
Step 6
Agrega la cebolla picada a la sartén caliente y sofríe hasta que esté translúcida y fragante. Sofreír la cebolla hasta que esté blanda resalta su dulzura natural, mejorando el sabor general del arroz frito.
Step 7
Una vez que la cebolla esté translúcida, añade la zanahoria picada. Continúa salteando durante unos 2-3 minutos, o hasta que los trozos de zanahoria estén ligeramente tiernos.
Step 8
Cuando la zanahoria esté parcialmente cocida, agrega la pechuga de pollo en cubos a la sartén. Dado que la pechuga de pollo sous vide ya está cocida, solo necesitas calentarla.
Step 9
Inmediatamente después de añadir el pollo, incorpora la cebolleta picada. Saltea rápidamente para liberar el aroma de la cebolleta en el plato.
Step 10
Ahora, añade las 2 tazas de arroz cocido caliente a la sartén. Usa tu espátula para deshacer suavemente los grumos de arroz y saltea todo junto hasta que esté bien combinado. Asegúrate de que los granos de arroz estén separados.
Step 11
Añade las 2 cucharadas de salsa de ostra, el ingrediente secreto para un arroz frito delicioso. Remueve continuamente para asegurar que la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme y los sabores se mezclen.
Step 12
Prueba el arroz frito. Si es necesario, puedes añadir un poco más de salsa de ostra para ajustar la sazón a tu gusto. La salsa de ostra proporciona un buen equilibrio de notas saladas y ligeramente dulces.
Step 13
Una vez que la sazón sea la correcta, añade una pizca de pimienta negra molida. Esto ayuda a eliminar cualquier posible olor a ‘caza’ del pollo y añade un aroma sutil. Ten cuidado de no añadir demasiada.
Step 14
Apaga el fuego. Rocía con 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcla todo una última vez. El aceite de sésamo añade un aroma rico y a nuez que completa el arroz frito.
Step 15
Transfiere el arroz frito de pechuga de pollo terminado a un plato de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa y satisfactoria comida! La pechuga de pollo sous vide hace que el arroz frito sea increíblemente húmedo y tierno. Combina maravillosamente con pepinillos para un delicioso contraste de sabores. ¡Pruébalo!
