Arroz Frito de Pollo: La Transformación Perfecta de las Sobras de Pollo
Delicioso Arroz Frito de Pollo con Sobras de Pollo en Salsa de Soja
¿Tienes sobras de pollo en salsa de soja en la nevera? ¡No las tires! Dales una nueva vida transformándolas en un sabroso arroz frito de pollo. Esta receta ofrece una forma sencilla pero deliciosa de aprovechar las sobras de pollo, creando una comida fantástica.
Ingredientes Principales- 1 trozo de pollo en salsa de soja sobrante
- 1 puñado de cebolleta picada en juliana
- 1 puñado de alga nori desmenuzada
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la cebolleta picada en juliana. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la cebolleta esté fragante y ligeramente dorada, creando un aceite aromático de cebolleta.
Step 2
Desmenuza o corta el pollo en salsa de soja sobrante en trozos del tamaño de un bocado. Es mejor quitar el exceso de rebozado crujiente o piel si parece demasiado grasoso, ya que puede hacer el arroz frito pesado. Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade el pollo desmenuzado a la sartén y saltea junto para infusionar el sabor del pollo.
Step 3
Aparta los ingredientes salteados hacia un lado de la sartén. Añade un bol de arroz cocido tibio al lado vacío. Saltea suavemente el arroz para separar los granos.
Step 4
Antes de mezclar todo, vierte 1 cucharada de salsa de soja en el espacio vacío en el fondo de la sartén y deja que chisporrotee por un momento. Esto carameliza la salsa de soja, añadiendo un sabor más profundo y rico al arroz frito. Luego, mezcla todos los ingredientes a fondo y continúa salteando.
Step 5
Como toque final, espolvorea una generosa cantidad de alga nori desmenuzada sobre el arroz frito. El umami de las algas complementa maravillosamente el pollo y el arroz.
Step 6
Finalmente, rocía un poco de aceite de sésamo para un aroma a nuez añadido. Si tu pollo sobrante ya era bastante aceitoso, siéntete libre de omitir el aceite de sésamo. Mezcla suavemente todo para combinar. ¡Tu delicioso arroz frito de pollo está listo para disfrutar!
