Arroz Frito de Ternera y Berenjena Suave para Bebés
Receta Nutritiva: Arroz Frito de Ternera y Berenjena para tu Bebé
Presentamos una comida especial para tu pequeño: un nutritivo arroz frito hecho con mucha ternera y berenjena, centrándose en el sabor y la textura. Esta receta es adecuada para las últimas etapas de la alimentación infantil o para los primeros alimentos de los niños pequeños; su textura suave asegura que tu bebé lo acepte sin problemas.
Ingredientes Principales- 35g de Carne Picada de Ternera (escurrida del exceso de líquido)
- 30g de Berenjena
- 20g de Cebolla
- 15g de Seta de Cardo Rey (King Oyster Mushroom)
- 100g de Arroz Cocido (tibio)
- 1.5g de Algas Marinas (para bebés, algas sazonadas sin sal)
- 20ml de Agua
- 1 Cucharada de Aceite Vegetal (aceite suave apto para bebés)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, verifica cuidadosamente y prepara a fondo todos los ingredientes para el arroz frito. Para la carne picada, presiona con toallas de papel para escurrir cualquier líquido sobrante; esto ayuda a reducir la incomodidad digestiva para tu bebé.
Step 2
Corta la berenjena en trozos pequeños del tamaño adecuado para tu bebé. Pica finamente también la cebolla y la seta de cardo rey. Asegurarse de que las verduras estén finamente picadas las hace mucho más fáciles de masticar y tragar para tu bebé.
Step 3
Utiliza algas marinas sazonadas sin sal aptas para bebés. Desmenúzalas finamente con las manos o córtalas con tijeras. Esto se añadirá al final para aportar un aroma sabroso al arroz frito.
Step 4
Ahora, calienta una sartén a fuego lento para hacer el arroz frito. Es mejor usar una sartén específicamente para bebés o una con un buen revestimiento antiadherente. Vierte 1 cucharada de aceite vegetal uniformemente en la sartén.
Step 5
Añade la berenjena, la cebolla y la seta de cardo rey finamente picadas a la sartén caliente. Sofríelas lentamente a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y translúcidas. Es importante cocinarlas a fondo.
Step 6
Una vez que las verduras estén algo cocidas, añade la carne picada de ternera escurrida y sofríe juntas. Usa palillos o un tenedor para separar la carne y que se cocine uniformemente.
Step 7
Cuando la carne picada esté completamente cocida y haya cambiado de color, añade 100 g de arroz cocido tibio a la sartén. Si el arroz está apelmazado, sepáralo suavemente con una espátula y mézclalo bien con las verduras y la carne.
Step 8
Añade 20 ml de agua para evitar que el arroz frito quede demasiado seco. Remueve mientras añades el agua, cocinando de nuevo hasta que el arroz y los ingredientes estén bien combinados y húmedos.
Step 9
Finalmente, continúa salteando hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado. Luego, añade las algas preparadas y mézclalas suavemente. ¡Tu delicioso arroz frito de ternera y berenjena está listo! Deja que se enfríe un poco antes de servirlo a tu bebé.
