Arroz Frito de Tocino con Ssamjang: Una Receta Súper Sencilla para una Comida Completa
Cómo Hacer Arroz Frito de Tocino con Ssamjang: ¡Cocina Fácil y Deliciosa!
Disfruta de una comida satisfactoria y sabrosa con este arroz frito de tocino con ssamjang, perfecto para una persona. Combina la profundidad del ssamjang con la delicia del tocino crujiente para una experiencia culinaria simple pero memorable.
Ingredientes Principales- 2 champiñones shiitake
- 6 dientes de ajo
- 4 tiras de tocino
- 2 tazones de arroz cocido (tibio)
- 1 cucharada de aceite vegetal
Condimento- 1 cucharada de ssamjang (pasta de soja fermentada coreana)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- 1 cucharada de ssamjang (pasta de soja fermentada coreana)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus aromáticos y los ingredientes principales. Corta los dientes de ajo y los champiñones shiitake en láminas finas. Corta el tocino en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm de ancho, para que se integren bien al saltear.
Step 2
Ahora, ¡vamos a crear la base de sabor! Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite vegetal. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el ajo laminado. Sofríe suavemente, con cuidado de que no se queme, para liberar su fragante aroma.
Step 3
Tan pronto como huelas la deliciosa fragancia del ajo, es hora de añadir el tocino. Incorpora el tocino picado a la sartén y sofríe a fuego medio hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. La grasa del tocino se derretirá, añadiendo un sabor maravilloso.
Step 4
Una vez que el tocino esté bien cocido, agrega los champiñones shiitake en láminas. Continúa salteando hasta que los champiñones se ablanden y se reduzcan un poco. Esto infundirá al plato su textura masticable única y su sabor terroso, complementando maravillosamente el tocino.
Step 5
Con todos los ingredientes salteados a la perfección, añade los 2 tazones de arroz cocido tibio. Usa una espátula para desmenuzar suavemente los grumos de arroz y saltea, asegurándote de que cada grano quede cubierto con los sabores de los otros ingredientes. ¡Mezclar uniformemente es clave!
Step 6
Finalmente, ¡es hora de sazonar y unir todos los sabores! Agrega 1 cucharada de ssamjang y una pizca de pimienta negra, ajustando el condimento a tu gusto. El sabor salado y robusto del ssamjang, combinado con el sutil picante de la pimienta, creará un arroz frito increíble. Saltea todo a fondo para combinar, ¡y tu delicioso Arroz Frito de Tocino con Ssamjang estará listo para disfrutar!
