Arroz Frito Dorado con Huevo
Arroz Frito Dorado Sencillo con Huevo (Comida en una Sartén)
Este arroz frito dorado con huevo no solo es delicioso, ¡sino que también es increíblemente fácil de preparar! Lo mejor de todo es que puedes mezclar todos los ingredientes con antelación y simplemente saltearlos en una sola sartén hasta que estén listos. Es perfecto para mañanas ocupadas, cenas rápidas o para cocineros principiantes.
Ingredientes Principales- 2 tazas de arroz cocido (el arroz tibio funciona mejor)
- 3 huevos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostra
- 3 cucharadas de cebolla de verdeo picada
- 3 cucharadas de aceite de cocina
Añadidos Opcionales (al gusto)- Varias verduras (ej. zanahorias, cebollas, pimientos)
- Salchicha o jamón
- Camarones
- Varias verduras (ej. zanahorias, cebollas, pimientos)
- Salchicha o jamón
- Camarones
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes opcionales según tu preferencia. Pica finamente las verduras como zanahorias, cebollas o pimientos en trozos pequeños y del tamaño de un bocado. Si usas salchicha o jamón, córtalos también en trozos pequeños. Prepara los camarones si lo deseas.
Step 2
En un bol grande, combina el arroz cocido tibio con los 3 huevos. Mezcla bien. Cubrir cada grano de arroz con huevo ayudará a evitar que se apelmace y asegurará una textura esponjosa al freír. Usar palillos para separar el arroz y mezclarlo con el huevo puede ser útil.
Step 3
Añade las 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostra al arroz cubierto con huevo. Ahora, agrega todos los ingredientes opcionales picados (verduras, salchicha, camarones) que preparaste en el paso 1. Mezcla todo bien. Pre-mezclar los ingredientes con las salsas asegura una sazón uniforme y hace que el proceso de salteado sea mucho más fácil.
Step 4
Calienta las 3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén o wok a fuego medio-bajo. Añade la cebolla de verdeo picada y saltea suavemente hasta que esté fragante, creando aceite infusionado con cebolla de verdeo. Este paso añade una maravillosa profundidad de sabor al arroz frito. Si no te gusta la cebolla de verdeo o tienes poco tiempo, puedes omitir este paso. Puedes retirar la cebolla de verdeo cocida o apartarla a un lado de la sartén.
Step 5
Aumenta el fuego a medio-alto. Añade la mezcla de arroz sazonado a la sartén. Separa los grumos de arroz con tu espátula, como si estuvieras separando cada grano. Saltea enérgicamente durante unos 3-5 minutos, asegurándote de que todos los ingredientes estén cocidos uniformemente y el arroz esté esponjoso y ligeramente tostado. Sigue revolviendo continuamente para evitar que se pegue y asegurar una cocción uniforme. ¡Tu delicioso Arroz Frito Dorado con Huevo está listo!
