Arroz Frito Especial con Salsa Pad Thai
¡Mejora tu Arroz Frito con Salsa Pad Thai!
Disfruta fácilmente del sabor agridulce de la salsa Pad Thai en casa. Este arroz frito especial combina verduras coloridas, spam salado y huevos revueltos esponjosos. La salsa Pad Thai realza el perfil de sabor del arroz frito, ofreciendo una experiencia gustativa única y deliciosa.
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 2 trozos pequeños de zanahoria, cortada en dados pequeños (aprox. 20 g)
- 1 lámina delgada de calabacín, cortada en rodajas finas (aprox. 30 g)
- 1/4 de cebolla, picada (aprox. 30 g)
- 2.5 tazas de arroz cocido (aprox. 500 g)
- 2 lonchas de Spam, cortadas en dados (aprox. 100 g)
Sazonado Pad Thai- Pizca de sal (al gusto)
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 6 cucharadas de salsa Pad Thai (comercial)
- Semillas de sésamo, para decorar
- Pizca de sal (al gusto)
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 6 cucharadas de salsa Pad Thai (comercial)
- Semillas de sésamo, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén amplia o wok a fuego medio. Rompe los 3 huevos, espolvorea con 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal. Revuelve los huevos hasta que estén esponjosos y resérvalos. En la misma sartén, añade la zanahoria picada y 3 cucharadas de agua. Cocina hasta que las zanahorias estén tiernas. Incorpora 1 cucharada de salsa Pad Thai y cocina junto con las zanahorias para infusionar el sabor.
Step 2
Añade el calabacín en rodajas finas y la cebolla picada a la sartén. Sofríe hasta que desprendan aroma y estén ligeramente transparentes. Incorpora 2 cucharadas de salsa Pad Thai y cocina con las verduras. Agrega las 2.5 tazas de arroz cocido caliente y el Spam en dados. Vierte las 3 cucharadas restantes de salsa Pad Thai. Utiliza una espátula para deshacer los grumos de arroz y saltea durante unos 2-3 minutos hasta que todos los ingredientes estén uniformemente combinados y calientes.
Step 3
Vuelve a incorporar los huevos revueltos preparados en la sartén con el arroz. Espolvorea con una pizca de semillas de sésamo para decorar. Mezcla suavemente todo con la espátula para que los huevos revueltos y el arroz se integren bien. Apaga el fuego y sirve el arroz frito en un bol. ¡Disfruta de este delicioso arroz frito lleno de los sabores únicos agridulces del Pad Thai! Se sirve mejor inmediatamente mientras está caliente.
