Arroz Frito Esponjoso y Sabroso en 5 Minutos

Receta de Arroz Frito Rápido de Cebolleta y Huevo

Arroz Frito Esponjoso y Sabroso en 5 Minutos

¡Listo en solo 5 minutos con ingredientes básicos de tu nevera! Disfruta de granos de arroz perfectamente separados y llenos de sabor.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Arroz
  • Ocasión : Rápido y fácil
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 5 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 2 huevos grandes
  • 1 manojo de cebolletas, finamente picadas

Condimentos

  • Una pizca de sal

Instrucciones de preparación

Step 1

Si tienes cebolletas y huevos a mano, puedes preparar un delicioso arroz frito en un instante. ¡Los granos de arroz quedarán perfectamente sueltos y maravillosamente masticables! Primero, calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebolletas finamente picadas y sofríelas hasta que estén fragantes, creando un aceite de cebolleta lleno de sabor. Esto infundirá al arroz un aroma y una profundidad de sabor maravillosos.

Step 1

Step 2

Una vez que las cebolletas estén bien sofritas y hayan liberado su aroma en el aceite, apártalas a un lado de la sartén. Rompe los dos huevos en el espacio vacío y revuélvelos rápidamente para hacer huevos revueltos. Como los huevos se cocinan muy rápido, querrás moverte con agilidad para evitar que se quemen. Revolver vigorosamente ayudará a crear trozos de huevo revuelto esponjosos y del tamaño de un bocado.

Step 2

Step 3

Ahora, desmenuza suavemente los huevos revueltos con tu espátula o un par de palillos. ¡Mézclalo todo rápidamente, combinando los huevos con las cebolletas sofritas! Continúa salteando, asegurándote de que los ingredientes estén bien combinados. Sazona con una pizca de sal al gusto. También puedes añadir un chorrito de salsa de ostras o salsa de soja para darle más sabor, pero ten cuidado de no sazonar en exceso. Sigue removiendo para evitar que se pegue.

Step 3

Step 4

¡Un secreto clave para lograr ese arroz frito perfectamente suelto y esponjoso es usar arroz frío sobrante! Los granos de arroz frío se separan fácilmente y se fríen maravillosamente sin aglutinarse. Añade el arroz frío directamente de la nevera a la sartén. Presiona suavemente y saltea con tu espátula, asegurándote de que el arroz esté uniformemente mezclado con las cebolletas y los huevos. Evita aplastar el arroz; en su lugar, intenta mezclar y separar suavemente los granos.

Step 4

Step 5

¡Voilá! ¡Tu delicioso arroz frito está listo en un abrir y cerrar de ojos! Todo el proceso, de principio a fin, no debería llevar más de 5 minutos. Sirve tu arroz frito esponjoso y delicioso en un bol y disfrútalo. La textura es maravillosamente definida y masticable, reminiscente del arroz frito auténtico de los restaurantes chinos. ¡Esta receta es un salvavidas cuando tienes poco tiempo o simplemente no te apetece cocinar una comida complicada. Es un plato sencillo pero increíblemente satisfactorio!

Step 5



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