Arroz Frito Nutritivo con Pechuga de Pollo
Receta de Arroz Frito con Pechuga de Pollo Saludable y Delicioso, Ideal para Dietas
Prepara un arroz frito jugoso y lleno de sabor utilizando pechuga de pollo rica en proteínas. El uso de arroz integral lo hace aún más saludable y saciante. Este es el plato perfecto cuando te cansas del pollo a la plancha o deseas una comida ligera pero sabrosa.
Ingredientes Principales- 100g de pechuga de pollo
- 1 bol de arroz integral o blanco (tibio)
- 2 huevos
- 1 tallo de cebolleta
- 4 dientes de ajo
- 2 pizcas de sal
- Una pizca de pimienta negra
Condimento- 1 cucharada de salsa de soja (15ml)
- 1/2 cucharada de salsa de ostras (7.5ml)
- 1 cucharada de salsa de soja (15ml)
- 1/2 cucharada de salsa de ostras (7.5ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente el ajo en láminas para obtener un aroma fragante. Pica finamente la cebolleta, preparándola para crear un aceite aromático.
Step 2
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Colócalos en un bol, rocía con 2 pizcas de sal y una pizca de pimienta negra, y mezcla para marinar. Esto ayuda a eliminar cualquier olor fuerte y hace que la pechuga de pollo quede más tierna.
Step 3
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio y bate los huevos para hacer huevos revueltos. Remueve suavemente mientras cocinas para crear huevos revueltos tiernos. Una vez cocidos, transfiérelos a un plato aparte. Este paso añade una textura deliciosa al arroz frito.
Step 4
Limpia ligeramente la sartén o úsala tal cual. Añade otra cucharada de aceite de cocina a la sartén. Agrega la cebolleta picada y el ajo en láminas, y sofríe a fuego medio-bajo hasta que estén fragantes y la cebolleta esté ligeramente tierna, cuidando de no quemar el ajo. Este paso es crucial para desarrollar el sabor profundo de tu arroz frito.
Step 5
Una vez que se libere el aroma de la cebolleta y el ajo, añade la pechuga de pollo marinada. Saltea a fuego alto rápidamente. Es importante cocinar la pechuga de pollo de manera que se dore por fuera pero permanezca jugosa por dentro. Continúa salteando hasta que la pechuga de pollo se vuelva opaca.
Step 6
Cuando la pechuga de pollo esté completamente cocida, añade 1 bol de arroz tibio, 1 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharada de salsa de ostras. Usando una espátula, mezcla suavemente los ingredientes, rompiendo cualquier grumo de arroz sin aplastar los granos. Asegúrate de que todo esté distribuido uniformemente. Saltear hasta que el arroz esté cubierto con las salsas realza el sabor.
Step 7
Finalmente, vuelve a añadir los huevos revueltos preparados a la sartén y mezcla todo ligeramente. ¡Tu delicioso arroz frito con pechuga de pollo está listo! Para un toque extra, puedes decorar con semillas de sésamo o algas desmenuzadas.
