Arroz Frito Sencillo de Cebolleta y Huevo
Receta Económica y Rápida para una Persona: Cómo Hacer Arroz Frito de Cebolleta y Huevo
Cuando estoy solo en casa, a menudo preparo arroz frito para una comida rápida y satisfactoria. Realmente no hay otro plato de un solo bol que sea tan rápido y fácil de hacer y que además sea sustancioso. He probado muchas recetas de arroz frito, pero la más sencilla es este Arroz Frito de Cebolleta y Huevo. Solía prepararlo mucho cuando vivía solo porque, ya saben, ¡los que viven solos suelen tener cebolletas y huevos en la nevera! ¿O quizás no…? Yo siempre tenía. También tenía otros ingredientes además de cebolletas y huevos. Mientras que otras personas podrían comer fuera o pedir comida a domicilio, yo prefería cocinar para mí. Con ingredientes básicos como cebolletas y huevos, puedes crear una comida deliciosa, especialmente si añades salsa de ostras. ¡Permítanme mostrarles cómo hacer este sencillo Arroz Frito de Cebolleta y Huevo ahora mismo!
Ingredientes- 1 bol de arroz cocido
- 2 huevos
- 1 cebolleta
- 3 cucharadas (Tbsp) de aceite vegetal
- 1 cucharada (Tbsp) de salsa de ostras
- 1 cucharada (Tbsp) de aceite de sésamo
- 1 cucharada (Tbsp) de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente la cebolleta en trozos de aproximadamente 0.3 cm de grosor, separando las partes blanca y verde. Cortarla finamente ayuda a distribuir uniformemente la fragancia de la cebolleta durante la cocción.
Step 2
Casca los 2 huevos en un bol. Usa un tenedor o varillas para batirlos a fondo, asegurándote de que las claras y las yemas estén bien combinadas y se eliminen las partes fibrosas. Esto asegura una textura más suave.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio, luego añade 3 cucharadas de aceite vegetal. Agrega la cebolleta cortada y sofríe hasta que desprenda su sutil y dulce aroma. Ten cuidado de que no se queme.
Step 4
Una vez que la cebolleta esté fragante, vierte los huevos batidos en la sartén por los bordes. A medida que los huevos comiencen a cuajar, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula, como si estuvieras haciendo huevos revueltos. Cocina hasta que estén cuajados pero aún suaves y húmedos.
Step 5
Cuando los huevos estén cocidos aproximadamente al 70%, añade 1 bol de arroz cocido y 1 cucharada de salsa de ostras. Saltea todo junto, rompiendo cualquier grumo de arroz, hasta que los ingredientes estén bien combinados y calientes.
Step 6
Después de mezclar todos los ingredientes, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo. Saltea por unos segundos más para incorporar el aroma a nuez. Evita cocinar en exceso en esta etapa, ya que la fragancia del aceite de sésamo puede disiparse.
Step 7
Retira la sartén del fuego. Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas sobre el arroz frito. ¡Tu delicioso Arroz Frito de Cebolleta y Huevo está listo para disfrutar! Se sirve mejor inmediatamente mientras está caliente.
