Como la mayoría de los dueños de casa, suelo irme a la cama con planes para las comidas del día siguiente. Pero a veces, sin tener guarniciones preparadas, me encuentro en un apuro, ¡especialmente después de dormirme demasiado! En días como estos, a menudo desearía tener anchoas salteadas. ¡Esta receta de Arroz Frito de Anchoas y Kimchi nació de un momento así. Es increíblemente deliciosa y una salvación cuando tienes poco tiempo. Las sabrosas anchoas, el kimchi ácido y el gochujang picante y dulce crean una combinación de sabores perfecta que te hará repetir. Es una forma súper sencilla y rápida de preparar una comida satisfactoria. ¡Incluso las algas marinas sazonadas (kim) que se han puesto blandas pueden revivir y volverse crujientes con esta receta mágica. ¡Empecemos!