Arroz Salteado Picante de Pollo
Receta Fácil de Arroz Salteado de Pollo enlatado
¡Transforma esa pechuga de pollo enlatada, comprada para dieta y ahora olvidada en tu despensa, en una deliciosa comida! Este Arroz Salteado Picante de Pollo ofrece un sabor tentadoramente picante y dulce, perfecto para satisfacer tus antojos y aliviar el estrés. Es una receta sencilla pero increíblemente sabrosa de un solo plato, ideal para cualquiera que disfrute de un toque picante.
Ingredientes Principales- 1 lata (135g) de Pechuga de Pollo
- 1/2 Cebolla
- 1 Chile Verde (ej. Chile de Cheongyang)
- 1 puñado de Copos de Algas Marinas Tostadas (Gim-jaban)
- Un poco de Cebolleta
Sazonadores- 1 Cucharada de Aceite de Chile (se puede sustituir por aceite de sésamo)
- Un poco de Salsa de Soja
- 2/3 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 Cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano, bien colmadas)
- 1.5 Cucharadas de Azúcar
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Aceite de Chile (se puede sustituir por aceite de sésamo)
- Un poco de Salsa de Soja
- 2/3 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 Cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano, bien colmadas)
- 1.5 Cucharadas de Azúcar
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 Cucharada de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, siéntete libre de sustituir las verduras por otras que tengas a mano, como repollo o champiñones. En un bol, combina el gochujang, gochugaru, azúcar, aceite de sésamo y pimienta negra, y mezcla bien para crear la salsa. Agrega la salsa de soja al final para ajustar el sazón a tu gusto. Para la pechuga de pollo enlatada, escurre el aceite con un colador, enjuágala brevemente con agua caliente para eliminar residuos de la lata y olores, y luego sécala.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite de chile en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la cebolla en rodajas y la pechuga de pollo preparada. Vierte toda la salsa premezclada y saltea todo junto. Si no tienes aceite de chile, puedes lograr un sabor similar calentando 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén y tostando 1/2 cucharada de gochugaru por un momento antes de agregar otros ingredientes.
Step 3
Continúa salteando hasta que la salsa esté distribuida uniformemente y las cebollas comiencen a volverse translúcidas. Luego, agrega la cebolleta picada y los chiles verdes. Si prefieres un arroz más húmedo, añade 3-5 cucharadas de agua al preparar la salsa. Para un picante extra, puedes aumentar la cantidad de chiles verdes y gochugaru.
Step 4
Después de agregar la cebolleta y los chiles verdes, saltea solo una o dos veces rápidamente. Evita cocinar en exceso para mantener un ligero crujiente en las verduras.
Step 5
Sirve generosamente la mezcla salteada de pollo picante sobre un bol de arroz caliente y cocido. ¡Ya se ve y huele delicioso!
Step 6
Finalmente, espolvorea un puñado de algas marinas tostadas (gim-jaban) por encima. ¡Tu delicioso Arroz Salteado Picante de Pollo está listo! Disfruta de esta comida completa, satisfactoria y sabrosa. 🙂
