Avena Nocturna con Mango
Disfruta la Avena, un Superalimento, de Forma Deliciosa: Receta de Avena Nocturna con Mango
La avena, uno de los 10 superalimentos, ofrece excelentes beneficios para la salud cardiovascular, el control de peso, la diabetes, la prevención del cáncer de mama y la salud femenina. A pesar de sus notables beneficios, su textura puede ser poco apetitosa si se come sola. La ‘Avena Nocturna’ (o ‘Onao’ en coreano) es la forma más popular de disfrutar la avena de manera deliciosa y práctica. Al remojar la avena en yogur durante la noche y cubrirla con tus ingredientes favoritos, puedes crear un desayuno maravilloso o un snack saludable, similar a un parfait. Hoy, te presentamos una receta de Avena Nocturna realzada con la dulzura del mango.
Ingredientes Principales- 4 cucharadas de yogur natural sin azúcar o yogur griego
- 2 cucharadas de leche
- 2 rodajas de mango seco, picado
- 3 cucharadas de avena (copos finos o copos tradicionales)
- 15g de granola
- 10g de frutos secos (nueces, almendras, etc., a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca 3 cucharadas de avena en un tazón o frasco con cierta profundidad. Usar copos finos de avena resultará en una textura más cremosa, mientras que los copos tradicionales ofrecerán una mordida más firme.
Step 2
Vierte 2 cucharadas de leche sobre la avena, solo lo suficiente para humedecerla ligeramente. Este paso ayuda a que la avena comience a ablandarse.
Step 3
Agregar fruta a tu avena nocturna realza maravillosamente el sabor. Hoy, añadiremos 2 rodajas de mango seco picado. La dulzura del mango combina de maravilla con la avena.
Step 4
Ahora es el momento del ingrediente estrella: el yogur. Añade generosamente 4 cucharadas de yogur natural sin azúcar o yogur griego espeso. La elección del yogur afectará el sabor y la consistencia final.
Step 5
Después de añadir todos los ingredientes, mézclalos suavemente con una espátula o cuchara. No es necesario mezclar en exceso. Combina ligeramente los ingredientes, luego tapa con una tapa o film transparente y refrigera durante la noche para que se remoje. Este proceso de remojo nocturno es la esencia de la ‘Avena Nocturna’.
Step 6
Después de una noche en el refrigerador, encontrarás que la avena se ha ablandado maravillosamente y ha absorbido los sabores. El mango seco se habrá vuelto tierno e infundido una deliciosa dulzura, transformando la mezcla en algo parecido a un postre.
Step 7
Finalmente, corona tu avena nocturna terminada con 15g de granola crujiente y 10g de frutos secos sabrosos. La textura añadida la convierte en una experiencia más satisfactoria y deliciosa. Siéntete libre de añadir frutas frescas o semillas según tu preferencia.
