Baguette de Pan de Molde Súper Fácil
¡Prepara tu propia Baguette de Cebolleta al Estilo ‘Taste of the Town’ con Pan de Molde!
Si la ‘Baguette de Pastelería’ del Chef Baek Jong-won te pareció demasiado complicada, ¡esta receta es para ti! Podrás recrear fácilmente y rápidamente la baguette de cebolleta de Yang Se-hyung de ‘Taste of the Town’ usando el pan de molde común que probablemente tengas en casa. El pan crujiente tostado cubierto con una sabrosa salsa de cebolleta es el aperitivo perfecto para los niños o un excelente acompañamiento para la cerveza de los adultos. ¡Disfruta de un sabor especial con ingredientes sencillos y un proceso directo!
Ingredientes- 3 rebanadas de pan de molde (se recomiendan rebanadas un poco gruesas)
- 3 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de leche condensada (ajustar dulzor al gusto)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 tallo de cebolleta (usar principalmente la parte blanca)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolleta. Pica finamente la parte blanca de la cebolleta. (Consejo: Picar cebolleta extra a la vez puede ser útil para otros platos).
Step 2
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Es importante derretirla suavemente sin que la mantequilla se queme.
Step 3
Una vez derretida la mantequilla, añade la cebolleta picada y sofríe a fuego medio-bajo, con cuidado de que no se queme, durante unos 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorada y fragante. La clave es saltear para realzar su dulzura y aroma sutiles sin quemarla.
Step 4
En un bol, combina el queso crema, la mayonesa y la leche condensada. Si tu queso crema está firme por estar en el refrigerador, dejarlo a temperatura ambiente un rato o calentarlo brevemente en el microondas hará que sea más fácil de mezclar. (Consejo: Si mezclas la salsa mientras la sartén de la cebolleta aún está caliente, el calor puede hacer que la salsa se vuelva aguada. Es mejor dejar que la cebolleta salteada se enfríe un poco antes de mezclarla con la salsa).
Step 5
Mezcla el queso crema ablandado con la mayonesa y la leche condensada hasta que estén bien combinados para crear la salsa para la baguette. Busca una consistencia suave y cremosa.
Step 6
En lugar de baguette, corta el pan de molde en trozos del tamaño de un bocado. Usar rebanadas de pan más gruesas, como las de sándwich, dará como resultado un resultado más satisfactorio y delicioso. (Consejo: Si no te gustan las cortezas, puedes recortarlas antes de continuar).
Step 7
Extiende generosamente la salsa para baguette preparada sobre las rebanadas de pan cortadas. (Consejo: No escatimes en la salsa; ¡más es mejor para el sabor!) Precalienta tu freidora de aire a 170°C (340°F) y hornea el pan durante unos 7-8 minutos. Ten en cuenta que el pan se quema rápidamente, así que revísalo periódicamente y sácalo una vez que la parte superior esté dorada.
Step 8
Al principio, se estaba dorando bien, pero mientras me concentraba en filmar el video, lo descuidé por un momento, y algunos bordes se quemaron un poco. ¡Por favor, recuerda revisar el pan y tu temporizador para evitar que se queme! (Consejo: Si la parte superior se dora demasiado rápido, puedes cubrirla ligeramente con papel de aluminio para evitar que se queme).
