Barras de Helado Caseras y Saludables de Yogur de Fresa
Barras de Helado Saludables de Fresa Hechas con Yogur en Casa
Aunque pueda parecer un poco temprano en la temporada, ¡las fresas están en su mejor momento ahora mismo! Estas barras de helado son un fantástico bocadillo casero para sus hijos. Hechas con yogur o crema agria y fruta fresca, estas barras están libres de preocupaciones por E. coli y repletas de nutrición. Le mostraremos cómo crear estas barras de helado saludables y deliciosas.
Ingredientes- 200g de Yogur de Fresa (o 200g de Crema Agria)
- 3/4 taza de Jugo de Naranja
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla
- 350g de Fresas Congeladas o Mango Congelado
- 2 cucharadas de Azúcar (ajustar al gusto)
- 6-7 Palitos de Madera
Instrucciones de preparación
Step 1
En una licuadora, agregue el yogur de fresa (o crema agria), seguido de 3/4 taza de jugo de naranja. Añada 1 cucharadita de extracto de vainilla. Licúe brevemente hasta que esté combinado y suave.
Step 2
A continuación, agregue 350g de fresas congeladas (o mango) y 2 cucharadas de azúcar. Licúe nuevamente hasta que la fruta esté finamente triturada. Si prefiere algo de textura, puede dejar la fruta un poco más gruesa.
Step 3
Vierta con cuidado la mezcla de las barras de helado en mini vasos de papel o moldes atractivos para paletas de helado. Llenarlos casi hasta arriba está bien, pero deje un pequeño espacio ya que la mezcla se expandirá ligeramente al congelarse. Coloque los moldes llenos en el congelador para comenzar el proceso de congelación.
Step 4
Después de aproximadamente una hora, cuando la mezcla haya comenzado a congelarse y a firmarse, inserte los palitos de madera en el centro de cada barra de helado. Es importante hacer esto mientras las barras están parcialmente congeladas para que los palitos se mantengan rectos. Vuelva a colocarlas en el congelador hasta que estén completamente sólidas. (Consejo: Si no tiene moldes para paletas de helado dedicados, puede encontrar opciones asequibles en tiendas.)
Step 5
El uso de crema agria en lugar de yogur le da un sabor maravillosamente suave y rico que complementa bellamente la acidez afrutada. Este dulce casero ofrece una alternativa deliciosa a los caramelos de hielo comprados en tiendas, proporcionando una experiencia de sabor única y refrescante.
Step 6
¡Crear estas barras de helado en pequeños mini vasos da como resultado golosinas encantadoras y del tamaño de un bocado! Son perfectas para los bocadillos de los niños y también son regalos visualmente atractivos.
