Barras Energéticas Caseras: ¡Un Bocado Saludable y Delicioso!
:: Snacks Saludables Hechos en Casa :: Receta Fácil de Barras Energéticas Caseras con Avena, Almendras, Nueces y Nueces de Brasil
He preparado estas deliciosas barras energéticas caseras utilizando los frutos secos que tenía en casa. Fueron perfectas como alternativa de desayuno satisfactoria y saludable. Esta receta es una forma fantástica de crear un snack saludable y portátil, repleto de bondades.
Ingredientes- Aproximadamente 1 puñado de almendras (unos 30g)
- Aproximadamente 1 puñado de nueces (unos 30g)
- Aproximadamente 1 puñado de nueces de Brasil (unos 30g)
- Aproximadamente 6 cucharadas de avena tostada (o avena instantánea)
- Aproximadamente 1/3 taza de sirope de oligosacáridos o miel (aproximadamente 1/3 del volumen total de ingredientes)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando las almendras. Toma aproximadamente un puñado de almendras y colócalas sobre una tabla de cortar. Usa un cuchillo para picarlas gruesamente en trozos del tamaño de un bocado. No necesitas picarlas finamente; una textura ligeramente irregular es deseable para una mejor experiencia al masticar.
Step 2
A continuación, prepara las nueces de Brasil. De manera similar a las almendras, toma aproximadamente un puñado y pícalas en trozos del tamaño adecuado con un cuchillo. Esta receta es muy flexible, así que siéntete libre de usar cualquier fruto seco que tengas a mano o prefieras.
Step 3
Pica también las nueces, aproximadamente un puñado, en trozos que sean fáciles de comer. Ten cuidado al picar para evitar cualquier lesión.
Step 4
Ahora, calienta una sartén a fuego medio. Añade las almendras, nueces de Brasil y nueces picadas a la sartén y tuéstalas durante aproximadamente 1 minuto. Este paso realza su aroma y sabor a fruto seco. Asegúrate de que no se quemen.
Step 5
A los frutos secos tostados, añade aproximadamente 6 cucharadas de avena tostada (o avena instantánea). La avena tostada aporta un crujido delicioso y un sabor más profundo y tostado.
Step 6
Ahora, vierte el sirope de oligosacáridos (o miel) para endulzar. Usa aproximadamente 1/3 del volumen total de tus ingredientes. Ajusta la cantidad con cuidado, ya que demasiado puede hacer que las barras sean excesivamente pegajosas.
Step 7
Mezcla todo a fuego medio-bajo durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que la mezcla se espese y se vuelva pegajosa. El sirope de oligosacáridos debe reducirse y unir los ingredientes. Cocina hasta que esté casi completamente absorbido y la mezcla comience a aglutinarse. Retira del fuego rápidamente para evitar que se queme.
Step 8
Coloca un trozo de papel de horno (papel sulfurizado) sobre una superficie plana. Vierte la mezcla cocida sobre el papel de horno. Usa una espátula o rasqueta para extenderla lo más uniformemente y plano posible. Una capa más delgada será más fácil de cortar después.
Step 9
Dobla con cuidado el papel de horno sobre la mezcla para formar una forma rectangular, luego colócala en el refrigerador durante unos 10 minutos para que se asiente. Este proceso de enfriamiento ayuda a que las barras energéticas se endurezcan y sean fáciles de cortar.
Step 10
Después de 10 minutos en el refrigerador, saca la mezcla de barras energéticas endurecida. Córtala en porciones o formas del tamaño que desees. Típicamente, cortarla en 4-6 barras funciona bien.
Step 11
¡Y ahí lo tienes: deliciosas barras energéticas caseras! Son perfectas para un snack rápido para llevar o como una alternativa de desayuno satisfactoria. ¡Disfruta de los sabores a frutos secos y la dulzura saludable que energizarán tu día!
Step 12
Pica el puñado de nueces de Brasil en trozos del tamaño de un bocado. (Nota: Este paso parece ser una repetición del paso 2. En la práctica, todos los frutos secos se pueden picar juntos en el paso 2. Por favor, ignora esto como una instrucción duplicada.)
