Bastones de Papa con Queso: ¡Un Snack Saludable y Delicioso para Niños!
Bastones de Papa con Queso Caseros y Nutritivos
¿Buscas un snack saludable y hecho en casa que tus hijos adorarán? ¡Prueba estos bastones de papa crujientes horneados con queso! Hechos con ingredientes sencillos y repletos de bondad, esta receta es un testimonio del amor de una madre. No solo es delicioso, sino también una opción nutritiva para tus pequeños. La deliciosa textura, crujiente por fuera y tierna por dentro, combinada con el queso derretido, ¡hacen de este un éxito garantizado!
Ingredientes Principales- 2 papas medianas
- 2 puñados de queso mozzarella (aprox. 100g)
- 1 cucharada de almidón de papa (o harina de trigo)
- Una pizca de sal
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos a preparar estos deliciosos bastones de papa con queso! Primero, lava y pela 2 papas de tamaño mediano. Luego, córtalas en bastones finos y delgados (juliana). Remojar las papas cortadas en agua fría durante unos 5 minutos ayudará a eliminar el exceso de almidón, lo que resultará en una textura más crujiente. Después de remojarlas, escurre bien las papas usando un colador.
Step 2
Una vez que las papas estén escurridas, sazónalas ligeramente con una pizca de sal. Es importante sazonarlas adecuadamente para que no queden insípidas. A continuación, agrega 1 cucharada de almidón de papa (o harina) y mezcla bien con los bastones de papa. Recubrir uniformemente los bastones de papa con el almidón evitará que se peguen entre sí y asegurará que se frían maravillosamente.
Step 3
¡Ahora es el momento de cocinar las papas! Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Extiende la mezcla de papa preparada de manera fina y uniforme sobre la sartén caliente. Extenderlos finamente es clave, ya que una capa gruesa tardará más en cocinarse por completo. Una vez que un lado esté dorado, dales la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que también esté dorado.
Step 4
¿Están los bastones de papa dorados y listos? Ahora, esparce generosamente 2 puñados de queso mozzarella sobre la mitad de los bastones de papa. Dobla la otra mitad sobre el queso para formar una media luna. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita por completo y esté pegajoso. ¡Prepárate para ese satisfactorio estiramiento del queso!
Step 5
Sirve tus bastones de papa calientes y con queso, cortándolos en trozos pequeños si lo deseas. Como toque final de sabor y atractivo visual, espolvorea semillas de sésamo tostadas por encima. ¡Tus deliciosos ‘Bastones de Papa con Queso’ están listos para ser disfrutados por niños y adultos por igual!
