Batatas Asadas Jugosas Hechas Fácilmente en el Microondas
Una Receta para Hacer Deliciosas Batatas Asadas en Casa
La receta de hoy es un método increíblemente sencillo para disfrutar de batatas (camotes) jugosas y dulces en casa usando solo un microondas, sin necesidad de horno ni carbón. Al cocinar la batata entera con su piel, conservamos su sabor natural y añadimos un sutil toque ahumado para una experiencia aún más especial. Estas batatas asadas son perfectas como snack o como un reemplazo de comida satisfactorio. ¿Empezamos a prepararlas ahora mismo?
Ingredientes Básicos
- 3 batatas (camotes) de tamaño mediano
- 2 papas (opcional, si se cocinan junto con las batatas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para empezar a hacer deliciosas batatas asadas, primero, selecciona 3 batatas frescas y firmes. Si también disfrutas de las papas, puedes cocinarlas junto con las batatas. Añade 2 papas a tu preparación.
Step 2
Es crucial lavar a fondo las batatas y papas preparadas. Enjuágalas bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Como las cocinaremos con la piel, lávalas meticulosamente.
Step 3
Después de lavar, seca las batatas. Luego, envuelve cada batata firmemente con papel film apto para microondas. Envolverlas ayuda a retener la humedad, asegurando que se cocinen extra jugosas.
Step 4
Para añadir más humedad y un toque de sabor ahumado, vuelve a envolver las batatas (ya envueltas en film) con una capa de periódico. El periódico absorberá algo de humedad, ayudando a que las batatas queden aún más tiernas.
Step 5
Humedece ligeramente las batatas envueltas en periódico con un poco de agua. Asegurarse de que el periódico esté húmedo ayudará a evitar que las batatas se sequen durante la cocción en el microondas y las mantendrá tiernas.
Step 6
Ahora, coloca las batatas preparadas en el microondas y cocina durante un total de 12 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño de las batatas y la potencia de tu microondas. Empieza con 12 minutos y comprueba si están listas.
Step 7
Después de 12 minutos, abre cuidadosamente el microondas. Notarás que la humedad del periódico ha desaparecido en su mayor parte y las batatas están perfectamente cocidas. ¡El vapor generado durante la cocción las ha dejado maravillosamente jugosas!
Step 8
Ahora, retira con cuidado el periódico exterior y el film interior. Las batatas estarán muy calientes, así que asegúrate de usar guantes de cocina o pinzas para manipularlas de forma segura y evitar quemaduras.
Step 9
Una vez que se hayan enfriado un poco, usa un cuchillo para cortar las batatas bien asadas en trozos del tamaño de un bocado y disfrútalas. Podrás saborear el sabor suave y dulce de estas batatas asadas caseras.
Step 10
Si tienes acceso a carbón, asarlas directamente sobre carbón también es una opción deliciosa. Sin embargo, al asar sobre carbón, controlar el calor es esencial. Debes vigilarlas constantemente para evitar que se quemen y lograr resultados deliciosos. Dejarlas demasiado tiempo resultará solo en carbón, ¡así que ten cuidado!
Step 11
Utilizando papel de periódico y film como se muestra, puedes preparar batatas asadas jugosas y deliciosas en casa de manera fácil y conveniente. ¡Comerlas con la piel también es nutritivo, lo que las convierte en un bocadillo satisfactorio y sin desperdicios. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
