Batatas Dulces al Horno con Queso Fundido
Receta de Batatas Dulces al Horno con Queso Fundido y Delicioso
¡Ha llegado la temporada de las deliciosas batatas! Aunque las batatas al vapor son maravillosas por sí solas, he decidido preparar algo especial para mi esposo, a quien no le encantan tanto. Estas ‘Batatas Dulces al Horno con Queso’ son rápidas de preparar por la mañana. Es un plato encantador que transforma simples batatas en un manjar gourmet, perfecto para el desayuno, un tentempié o incluso como aperitivo para una fiesta.
Ingredientes (Para 2 personas)- 3-4 batatas medianas
- 1 puñado de queso mozzarella rallado
- 1 puñado de queso cheddar rallado (opcional)
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las batatas. Puedes usar batatas precocidas al vapor o, si empiezas con batatas crudas, lávalas bien, colócalas en un recipiente apto para microondas y cocínalas en el microondas durante unos 8 minutos hasta que estén tiernas. Estarán listas cuando un tenedor las perfore fácilmente.
Step 2
Corta cuidadosamente las batatas preparadas por la mitad a lo largo. Colócalas con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para horno o en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Step 3
Espolvorea ligeramente una pizca muy pequeña de sal sobre la superficie cortada de las batatas. La sal realza la dulzura natural de las batatas y complementa la riqueza del queso.
Step 4
Ahora, espolvorea generosa y uniformemente el queso mozzarella y cheddar rallado sobre las mitades de batata. El queso se derretirá formando una cobertura deliciosa y pegajosa.
Step 5
Coloca la bandeja en un horno precalentado y hornea a 180°C (350°F) durante 4-5 minutos, o hasta que el queso esté derretido, burbujeante y ligeramente dorado. Ajusta el tiempo de horneado según tu horno.
Step 6
¡Y listo! Tus ‘Batatas Dulces al Horno con Queso’ están listas en muy poco tiempo. Se ven increíblemente apetitosas con su cobertura de queso dorado y derretido.
Step 7
Añadir un toque de queso a las batatas horneadas simples las transforma en un bocadillo realmente especial y delicioso. Si cortas las batatas en trozos más pequeños y sigues el mismo método, se convierten en excelentes bocados para fiestas o aperitivos. En las mañanas ocupadas, ¡intenta hacer estas batatas para un desayuno sencillo pero satisfactorio y saludable!
