Berenjena a la Parrilla Estilo Palacio
¡Receta Rápida y Deliciosa de Berenjena a la Parrilla Que a Tus Hijos Les Encantará!
Presentamos una elegante receta de berenjena a la parrilla que disfrutarán incluso aquellos que no les gusta la textura blanda de la berenjena. Es masticable, sabrosa y increíblemente fácil de preparar con ingredientes mínimos. La salsa se impregna maravillosamente con el tiempo, lo que la convierte en un acompañamiento perfecto para el arroz. ¡Este es un plato de berenjena excepcional que es perfecto como acompañamiento para las comidas de los niños o incluso como un aperitivo con bebidas. ¡Pruebe esta increíble receta de berenjena ahora mismo!
Ingredientes Principales- 3 berenjenas
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elegante Salsa- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 0.5 cucharada de aceite de perilla
- 1 cucharada de extracto de ciruela
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 0.5 cucharada de albahaca seca (opcional)
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 0.5 cucharada de aceite de perilla
- 1 cucharada de extracto de ciruela
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 0.5 cucharada de albahaca seca (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien las berenjenas frescas bajo el grifo. Séquelas y luego colóquelas sobre una tabla de cortar y córtelas en trozos del tamaño de un bocado. Se recomienda cortarlas en trozos que sean fáciles de comer de un solo bocado para los niños o convenientes para coger con palillos.
Step 2
Caliente una sartén a fuego medio y agregue 1 cucharada de aceite de oliva. También puede usar aceite vegetal si lo prefiere.
Step 3
Una vez que la sartén esté caliente, coloque las berenjenas cortadas y áselas hasta que estén doradas por ambos lados. A medida que la humedad se evapora, la berenjena se volverá masticable por fuera y tierna por dentro. Tenga cuidado de que no se quemen ajustando el fuego según sea necesario.
Step 4
Mientras las berenjenas se están volviendo gradualmente de un color marrón delicioso, es hora de preparar la elegante salsa. Vigile las berenjenas para evitar que se quemen mientras prepara sus ingredientes.
Step 5
En un tazón pequeño, combine 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas, 0.5 cucharada de aceite de perilla, 1 cucharada de extracto de ciruela y 5 cucharadas de salsa de soja. Mezcle bien. Si prefiere un sabor más picante, puede agregar un poco de chile picado finamente o hojuelas de pimiento rojo. Agregué 0.5 cucharada de albahaca seca para darle un toque aromático, y su sabor único combinó maravillosamente con la berenjena, creando un aroma delicioso en la boca. Si no es fanático de la albahaca, siéntase libre de omitirla.
Step 6
Coloque las berenjenas bien asadas ordenadamente en un plato para servir. Déjelas enfriar un poco mientras prepara la salsa.
Step 7
La berenjena a la parrilla terminada es deliciosa servida caliente, pero es aún más sabrosa con la salsa. Puede rociar la salsa directamente sobre la berenjena o mojar la berenjena en la salsa. Personalmente, encontré que rociarla por encima era más conveniente y agradable. Debido a que se cocina a la parrilla, puede disfrutar verdaderamente de una textura masticable sin la habitual blandura de la berenjena, y la presentación es hermosa, lo que la convierte en un plato muy satisfactorio.
