Bibimbap Estilo Yoon’s Kitchen con Sobras de Comida Festiva
¿Te sobraron guarniciones de las fiestas? ¡Conviértelas en un delicioso Bibimbap al estilo Yoon’s Kitchen!
¡Adiós al bibimbap de siempre! Prepara un sabroso bibimbap inspirado en el popular menú de Yoon’s Kitchen, ¡directamente en tu casa! Esta receta es perfecta para aprovechar las sobras de comida de tu refrigerador, creando una comida rica y vibrante.
Ingredientes Principales- Variedad de vegetales sazonados (banchan) – usa las sobras de tu refrigerador
- 1 Cebolla
- Carne de res (corte bulgogi o carne picada) – al gusto
- 1 Huevo
Marinado de Bulgogi de Res- 1 Cucharada de ajo picado
- 2 Cucharadas de salsa de soya
- 1 Cucharada de azúcar
- 1 Cucharada de ajo picado
- 2 Cucharadas de salsa de soya
- 1 Cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el marinado del bulgogi. En un bol, combina 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soya y 1 cucharada de azúcar. Mezcla bien. Añade la carne de res y mezcla suavemente para cubrir. Deja marinar por unos 10 minutos. Este adobo hará que la carne esté tierna y deliciosa.
Step 2
Corta la cebolla en rodajas finas. Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebollas en rodajas y sofríe hasta que se doren ligeramente. Cocinar las cebollas lentamente de esta manera realza su dulzura natural y profundiza su sabor. Ten cuidado de que no se quemen.
Step 3
Ahora es el momento de cocinar el bulgogi marinado. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Añade la carne de res marinada y saltea, deshaciendo cualquier grumo. Cocina hasta que la carne ya no esté rosada y tenga un acabado brillante. ¡Te encantará el aroma sabroso mientras se cocina!
Step 4
Prepara un bol para tu bibimbap. Coloca tus guarniciones variadas (banchan) ordenadamente alrededor del bol. Una presentación colorida hace que el plato se vea aún más apetitoso. En un bol pequeño, mezcla 3 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de jarabe de maíz y 2 cucharadas de agua para crear la salsa de bibimbap. Fríe un huevo a tu gusto y colócalo en el centro para completar tu bibimbap.
