Bingsu de Café Dulce y Amargo: Postre de Cafetería en Casa
¡Esencial para tu Cafetería Casera! Haciendo un Bingsu de Café Especial
Te presentamos una deliciosa receta de bingsu de café que puedes disfrutar fácilmente en casa, ofreciendo tanto el rico sabor del café como una refrescante frescura. Te brindará refrigerio y dulzura en un día caluroso. El profundo sabor del espresso, el suave hielo raspado, los pasteles de arroz masticables y las galletas crujientes crean una armonía fantástica. Cualquiera puede seguir esta receta fácilmente con ingredientes sencillos, ¡así que inténtala hacer ahora mismo!
Ingredientes Base del Bingsu- 1 molde de hielo para máquina de bingsu (precongelado)
- 3 cubitos de hielo normales
- 1 porción de pasteles de arroz masticables (tu elección)
- 1/2 taza de café fuertemente preparado o espresso
- 1 galleta crujiente (se recomienda Lotus)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara a fondo tu máquina de bingsu. ¡La higiene es importante!
Step 2
Corta los pasteles de arroz masticables en trozos del tamaño de un bocado para comerlos fácilmente. Se recomienda cortarlos en tamaños apropiados, ya que pueden ser difíciles de comer si son demasiado grandes.
Step 3
Saca del congelador el molde de hielo para máquina de bingsu previamente congelado. El hielo debe estar firmemente congelado para poder rasparlo finamente.
Step 4
Dado que el bingsu se derrite rápidamente mientras se prepara, hemos preparado 3 cubitos de hielo adicionales para poner al principio. Estos cubitos de hielo harán que la base del bingsu sea más rica.
Step 5
Coloca el molde de hielo para máquina de bingsu y los 3 cubitos de hielo normales en la máquina de bingsu y ráspalos finamente. La clave es obtener una textura similar al hielo de nieve suave.
Step 6
Coloca los pasteles de arroz cortados de forma bonita sobre el hielo finamente raspado. Los pasteles de arroz son un ingrediente importante que añade una textura masticable al bingsu.
Step 7
Ahora es el momento del ingrediente estrella del bingsu de café: el café. Vierte el café preparado fuertemente o el espresso uniformemente sobre el bingsu para añadir su profundo sabor.
Step 8
Consejo: Al disfrutar de tu bingsu de café, ¡se recomienda encarecidamente acompañarlo con una galleta crujiente como Lotus! La amargura del café, la dulzura de la galleta y la frescura del bingsu crean una experiencia de sabor verdaderamente fantástica. ¡No olvides probarlo junto!
