Bistec de Tofu Desmenuzado para Dieta: ¡Receta Deliciosa!
Cansado de las Ensaladas? Prueba Este Bistec de Tofu Desmenuzado para Saciedad y Proteínas
¡Te sientes un poco sin energía por comer solo ensaladas mientras haces dieta? Prueba este ‘Bistec de Tofu Desmenuzado’ para recuperar tu vitalidad con saciedad y proteína. Es una comida deliciosa y satisfactoria, genial para tu dieta. Esta receta de ‘Bistec de Tofu Desmenuzado’ es sustanciosa pero ligera, perfecta para una comida saludable.
Ingredientes Principales- 1/2 bloque de tofu firme (aprox. 150g)
- 1 yema de huevo
- 10g de cebollino (un puñado pequeño)
Aderezo para el Tofu- 2/3 Cda. de salsa de soja (aprox. 10ml)
- 1 Cda. de salsa de ostras (aprox. 15ml)
- 2/3 Cda. de salsa de soja (aprox. 10ml)
- 1 Cda. de salsa de ostras (aprox. 15ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los cebollinos, sécalos y pícalos finamente. Los cebollinos picados finamente añaden una textura y color fantásticos como adorno para tu bibimbap.
Step 2
Prepara 1/2 bloque de tofu. Usa toallas de papel para presionar y eliminar la mayor cantidad de humedad posible del tofu. Una vez eliminada la humedad, coloca el tofu en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Remueve y desmenuza el tofu mientras se cocina, permitiendo que su humedad se evapore. Continúa desmenuzándolo hasta que tenga una textura desmenuzada, similar al ‘soboro’ (cubierta desmenuzada coreana).
Step 3
Una vez que la mayor parte de la humedad se haya evaporado y el tofu esté desmenuzado, añade 2/3 Cda. de salsa de soja y 1 Cda. de salsa de ostras. Remueve continuamente para cubrir el tofu uniformemente con la salsa. Vigila el fuego para evitar que se queme y saltea durante otros 2-3 minutos hasta que el tofu absorba los sabores y se vuelva más rico. ¡Tu delicioso soboro de tofu está listo!
Step 4
Ahora, monta tu bibimbap. Coloca arroz caliente en un bol y cúbrelo generosamente con el soboro de tofu recién cocinado. Coloca los cebollinos picados finamente de forma atractiva sobre el tofu y pon la yema de huevo en el centro. Finalmente, espolvorea unas semillas de sésamo negro para darle un sabor extra a nuez. ¡Tu Bistec de Tofu Desmenuzado para Dieta, visualmente atractivo, nutritivo y increíblemente sabroso, está completo!
