Bokkeumbap de Carne Jeon Picante con Chile Cheongyang
¡Arroz Frito Súper Sencillo de Carne Jeon, Realzado con Chile Cheongyang!
Buscando algo ligero antes de ir al gimnasio, revolví la nevera y encontré carne jeon precocida. Decidí hacer un arroz frito súper simple usándola y algunas verduras sobrantes. La riqueza habitual del arroz frito a veces puede ser un poco pesada, pero añadir chiles Cheongyang picantes cortó perfectamente eso, haciéndolo deliciosamente picante. ¡Disfruta de este sabroso arroz frito!
Ingredientes Principales- 3 piezas de Carne Jeon precocida (tortita salada coreana)
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Zanahoria
- 1/4 Calabacín
- 1 Chile Cheongyang (chile coreano)
- 1 ración de Arroz cocido
Condimentos y Otros- 1/2 Cucharada de salsa de ostras
- Furikake (al gusto)
- Aceite de canola (un poco)
- 1/2 Cucharada de salsa de ostras
- Furikake (al gusto)
- Aceite de canola (un poco)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el arroz frito. Pica finamente la cebolla, el calabacín y la zanahoria. Para un toque extra picante, pica finamente el chile Cheongyang después de quitarle las semillas. Corta la carne jeon precocida en trozos del tamaño de un bocado y resérvala.
Step 2
Calienta un poco de aceite de canola en una sartén a fuego medio. Añade la carne jeon en rodajas y todas las verduras preparadas. Saltea hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Luego, añade 1/2 cucharada de salsa de ostras y continúa salteando, asegurándote de que la salsa cubra todo bien.
Step 3
Una vez que las verduras y la carne jeon estén parcialmente cocidas, añade la ración de arroz cocido a la sartén. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo y mezcla a fondo el arroz con los demás ingredientes. Continúa salteando hasta que los granos de arroz estén separados y ligeramente tostados.
Step 4
Finalmente, espolvorea una cantidad deseada de furikake sobre el arroz y dale una última y rápida vuelta. ¡Tu arroz frito de Carne Jeon, súper simple y delicioso, está listo! Disfruta de esta comida fácil pero satisfactoria. ^^
