Bol de Arroz Caliente con Pollo y Mayonesa
¡Aprovecha el pollo sobrante! Cómo hacer un delicioso Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa
¿Te ha sobrado pollo? ¡No lo desperdicies! Te presentamos una receta para un satisfactorio Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa, que utiliza tu pollo sobrante para crear una comida sabrosa y sustanciosa. ¡Perfecto para una comida rápida y reconfortante!
Ingredientes Principales (Para 2 personas)- Pollo sobrante (sin hueso o con los huesos retirados)
- 3 huevos
- Mayonesa
- 2 tazones de arroz cocido
Salsa Dulce y Salada de Pollo y Mayonesa- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras (opcional, se puede sustituir por salsa de soja)
- 1 cucharada de azúcar (se puede sustituir por miel o sirope de maíz)
- 1/4 cebolla, finamente picada
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Un poco de cebolleta, finamente picada (para decorar)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras (opcional, se puede sustituir por salsa de soja)
- 1 cucharada de azúcar (se puede sustituir por miel o sirope de maíz)
- 1/4 cebolla, finamente picada
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Un poco de cebolleta, finamente picada (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar el pollo sobrante. Si tienes pollo con huesos, retira con cuidado todos los huesos y usa solo la carne. ¡No querrás morder un hueso mientras comes! Desmenuza el pollo sin huesos en trozos del tamaño de un bocado. Aunque puedes calentarlo suavemente en una sartén, si tu pollo ya tiene algún rebozado o salsa, la forma más fácil de calentarlo es en el microondas durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté tibio.
Step 2
Ahora, ¡es hora de hacer la deliciosa salsa dulce y salada! Calienta un poco de aceite en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Agrega el ajo picado, la cebolla finamente picada y la cebolleta picada. Sofríe hasta que desprendan su aroma, unos 1-2 minutos, hasta que las cebollas se vuelvan ligeramente translúcidas. Luego, añade la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Si no tienes salsa de ostras, puedes aumentar un poco la cantidad de salsa de soja o usar miel o sirope de maíz en lugar de azúcar para un dulzor agradable. Remueve todo y deja que hierva a fuego lento durante un minuto para que los sabores se mezclen. ¡Tu salsa está lista!
Step 3
A continuación, haremos un huevo revuelto suave. Rompe 3 huevos en un bol y bátelos bien. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego bajo. Vierte los huevos batidos y remueve suavemente con una espátula o palillos hasta que formen cuajos suaves, similar a unos huevos revueltos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso; quieres que queden tiernos y jugosos.
Step 4
Finalmente, ¡vamos a montar nuestro hermoso Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa! Comienza colocando una porción generosa de arroz cocido caliente en un bol para servir. Coloca los huevos revueltos suaves encima del arroz, seguido del pollo desmenuzado y calentado. Ahora, el toque estrella: rocía la salsa dulce y salada preparada sobre el pollo en un patrón de zigzag. Añade un chorrito de mayonesa a tu gusto. Para un toque extra de sabor y textura, espolvorea un poco de algas trituradas por encima. ¡Tu delicioso Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa está completo! ¡Disfruta de tu comida!
