Bol de Arroz con Chuleta de Cerdo (Donkatsu Don) – Receta Fácil
Comida Económica para Estudiantes/Solos: Delicioso Bol de Arroz con Chuleta de Cerdo
Un bol de arroz increíblemente fácil usando chuletas de cerdo prehechas. ¡Perfecto para una comida rápida y satisfactoria!
Ingredientes Principales- 1 Cebolla (tamaño mediano)
- 1 Chuleta de cerdo precocinada
- 210g Arroz cocido (tibio)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela la cebolla y córtala en juliana fina, con un grosor de aproximadamente 0.5 cm. Cortar la cebolla de manera uniforme ayudará a que se cocine de forma pareja y mejore la textura.
Step 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con una cantidad mínima de aceite de cocina, o incluso sin aceite. Añade las cebollas en juliana y saltea hasta que estén translúcidas. Una vez que las cebollas comiencen a ablandarse, añade la salsa de soja y el azúcar. Continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas adquieran un bonito color marrón dorado y estén tiernas. Ten cuidado de que no se quemen. Este proceso intensifica el sabor dulce y salado de las cebollas. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir unas 2 cucharadas de agua para ajustar la consistencia a tu gusto.
Step 3
Prepara la chuleta de cerdo siguiendo las instrucciones del paquete, friéndola hasta que esté dorada y crujiente. Alternativamente, puedes usar una freidora de aire o cocinarla en sartén. Asegúrate de que el aceite tenga la temperatura adecuada para freír para obtener un interior jugoso y un exterior perfectamente crujiente.
Step 4
Sirve el arroz tibio en un bol. Corta la chuleta de cerdo crujiente en trozos del tamaño de un bocado y colócala sobre el arroz. Vierte generosamente la sabrosa y dulce salsa de cebolla salteada sobre la chuleta y el arroz. ¡Tu delicioso bol de arroz con chuleta de cerdo está listo! Puedes decorarlo con hojuelas de alga nori o semillas de sésamo si lo deseas.
