Bolas de Arroz con Alga y Rábano Encurtido
Menú Súper Fácil para Picnic y Bolas de Arroz con Anchoas para Bebé: Receta de Bolas de Arroz con Alga y Rábano Encurtido
Hacer bolas de arroz es una receta súper sencilla donde solo combinas tus ingredientes favoritos y les das forma. ¡Incluso los principiantes en la cocina pueden hacer estas deliciosas bolas de arroz fácilmente!
Ingredientes- 1 tazón de arroz tibio
- 2 cucharadas de anchoas salteadas (para anchoas de bebé, quitar espinas y cabezas)
- 15-20 g de rábano encurtido (danmuji)
- Un poco de alga desmenuzada (gimjaban)
- 1 cucharada de mayonesa (opcional)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el rábano encurtido. Para un rábano encurtido ligeramente firme, es bueno enjuagarlo ligeramente bajo agua corriente para eliminar algunos de los aditivos. Escurre bien el agua con las manos y luego pícalo finamente en trozos más pequeños que los granos de arroz para usarlo como ingrediente en las bolas de arroz. Esto ayudará a que se mezcle bien con el arroz y añada una textura agradable.
Step 2
Aparte de picar finamente el rábano encurtido, no hay mucho más que hacer para estas bolas de arroz súper sencillas para bebés. Son perfectas no solo para bebés, sino también como acompañamiento para las fiambreras de adultos. Ten lista tu deliciosa alga desmenuzada, las anchoas salteadas y un tazón de arroz tibio.
Step 3
Coloca el arroz preparado en un bol grande. Añade el rábano encurtido picado, las anchoas salteadas y el alga desmenuzada. El arroz no debe estar ni demasiado caliente ni demasiado frío; el arroz ligeramente enfriado se agrupa mejor. Si usas arroz frío, caliéntalo un poco en el microondas y déjalo enfriar. Si usas arroz caliente, déjalo enfriar un poco después de desmenuzarlo. Como vamos a sazonar con mayonesa, no añadas demasiada alga desmenuzada. Si omites la mayonesa, puedes añadir una cantidad más generosa.
Step 4
Ahora, añade la mayonesa para realzar el sabor. La mayonesa ayuda a unir los ingredientes suavemente y añade una riqueza sabrosa. Para las bolas de arroz para bebés, puedes usar un poco menos de mayonesa u omitirla por completo.
Step 5
Finalmente, añade 1 cucharada de aceite de sésamo para un toque fragante. Mezcla todos los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén bien combinados.
Step 6
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, simplemente dales forma de bolitas del tamaño de un bocado con las manos. Se mantendrán unidas incluso solo con aceite de sésamo si omites la mayonesa, ¡así que no te preocupes! Disfruta de estas nutritivas y sencillas bolas de arroz para bebés, ¡perfectas para una comida rápida y satisfactoria!
