Bolas de Arroz de Jamón y Atún Sustanciosas
Receta Súper Fácil de Bolas de Arroz de Jamón y Atún: ¡Perfectas para una Comida Completa!
Te presentamos las Bolas de Arroz de Jamón y Atún, la solución perfecta para esos días en que no tienes ganas de cocinar, o para llevar en picnics y excursiones. Son rápidas de preparar, increíblemente satisfactorias y llenas de sabor.
Ingredientes Principales- 2-3 cucharadas de arroz cocido tibio (aprox. 2 paquetes de arroz instantáneo)
- 1 lata (pequeña) de atún, escurrido
- 100g de jamón, picado finamente
- 1 lámina de rábano encurtido estilo kimbap (danmuji)
- 4-5 cucharadas de mayonesa
- 1/2 paquete de hojuelas de alga marina sazonada (gimjaban)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente los 100g de jamón. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe el jamón hasta que esté dorado. Este paso añade un sabor más intenso a las bolas de arroz.
Step 2
Escurre completamente el aceite de la lata de atún. Puedes hacerlo presionando el atún contra un colador. Eliminar el exceso de aceite hará que las bolas de arroz sean menos grasosas y más esponjosas.
Step 3
Toma el rábano encurtido estilo kimbap (danmuji) y córtalo a lo largo en cuatro tiras, luego pica finamente estas tiras. El sabor agridulce del danmuji realzará el sabor general de las bolas de arroz.
Step 4
Coloca 2-3 cucharadas de arroz cocido tibio (aproximadamente 2 paquetes de arroz instantáneo) en un bol grande. Si el arroz está demasiado caliente, la mayonesa podría formar grumos. Es mejor dejar que se enfríe un poco antes de añadir la mayonesa. Usar arroz tibio ayuda a que los condimentos se mezclen mejor.
Step 5
En un bol aparte, prepara las hojuelas de alga marina sazonada (gimjaban). Estas se usarán para cubrir el exterior de las bolas de arroz, haciéndolas lucir atractivas y añadiendo un crujido sabroso.
Step 6
Añade el atún escurrido, el jamón salteado, el rábano encurtido picado y 4-5 cucharadas de mayonesa al arroz. Mezcla todo a fondo. No escatimes en mayonesa; una consistencia ligeramente húmeda hace que las bolas de arroz sean más sabrosas. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 7
Ahora, toma porciones de la mezcla de arroz bien combinada y dales forma de bolas del tamaño de un bocado. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras. Humedecer ligeramente tus manos con agua o un poco de aceite evitará que el arroz se pegue, facilitando la formación de las bolas.
Step 8
Rueda suavemente cada bola de arroz formada en las hojuelas de alga marina sazonada que preparaste anteriormente. Asegúrate de cubrirlas uniformemente para un acabado delicioso y atractivo.
Step 9
¡Listo! Tus deliciosas Bolas de Arroz de Jamón y Atún están preparadas. Son una comida o merienda simple pero satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión.
