Bolas de Chocolate Caseras: Tu Tamaño Perfecto, Sabor Intenso
Personaliza Tus Bolas de Chocolate: ¡Grandes o Pequeñas, a Tu Gusto!
¿Cansado de las bolas de chocolate pequeñas y poco satisfactorias? ¡Esta receta te permite crear generosas delicias de chocolate exactamente a tu gusto! Usaremos galletas Daifuku trituradas y caramelos Mitsu para una textura deliciosa, y luego las cubriremos con chocolate negro para una experiencia de cacao aún más intensa. ¡Prepárate para disfrutar de bolas de chocolate adaptadas a tus antojos!
Ingredientes Esenciales- 5 paquetes de caramelos Mitsu (tamaño pequeño)
- 50g de queso crema, ablandado
- 10 galletas Daifuku
- 50g de queso crema, ablandado
- 1 taza de chocolate para cobertura (aprox. 150-200g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus galletas Daifuku y caramelos Mitsu. Colócalos en una bolsa con cierre hermético y tritúralos hasta obtener migas finas usando un rodillo o un procesador de alimentos. Asegúrate de que las migas sean lo más finas posible para obtener una textura suave al formar las bolas.
Step 2
En un bol, combina 50g de queso crema ablandado con la mitad de la mezcla triturada de galletas y caramelos. Mezcla a fondo con una espátula o tus manos hasta que se forme una masa cohesiva. Amásala bien para desarrollar una textura ligeramente pegajosa.
Step 3
En un bol aparte, combina los 50g restantes de queso crema ablandado con la otra mitad de la mezcla triturada de galletas y caramelos. Mezcla bien. Estas dos mezclas se usarán para el núcleo y la capa exterior, así que ajusta la consistencia si es necesario: busca una masa lo suficientemente firme para moldear.
Step 4
Ahora, formemos el núcleo de tus bolas de chocolate. Toma la primera mezcla (Daifuku + Mitsu + 50g de queso crema) y dale forma de bolas pequeñas, del tamaño aproximado de una moneda de 100 wones. Estos serán los centros de tus delicias de chocolate.
Step 5
Toma la segunda mezcla (Daifuku + Mitsu + 50g de queso crema) y úsala para envolver completamente cada una de las bolas centrales. Presiona y moldea cuidadosamente la capa exterior para que cubra completamente el núcleo, formando una esfera lisa. Busca un tamaño comparable al de un huevo pequeño, o personaliza a tu tamaño deseado.
