Bolitas de Arroz con Bacon y Queso Crujientes: Un Bocadillo Especial y Comida Sustanciosa
Receta de Deliciosas Bolitas de Arroz con Bacon y Queso: Crujientes por Fuera, Tiernas por Dentro
¿Tuviste un tentempié tarde pero aún así no te apetece una comida completa? ¡Estas ‘Bolitas de Arroz Envueltas en Bacon y Queso’ son el bocado perfecto para saciar! Son maravillosamente crujientes por fuera gracias al bacon, y por dentro encontrarás arroz tierno y queso sabroso, ¡una combinación que a todos encanta! Además, son súper fáciles de hacer, lo que las convierte en una divertida actividad de cocina con los niños. Desaparecen como si nunca hubieras comido nada, ¡experimenta la magia!
Ingredientes Principales- 6 tiras de bacon
- 3 lonchas de queso (queso para niños o cheddar)
- 1.5 tazas de arroz cocido (tibio)
- 2 cucharadas de algas secas trituradas o condimento para bolitas de arroz comercial
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Añade 2 cucharadas de algas secas trituradas o condimento para bolitas de arroz. Es mejor si el arroz no está demasiado caliente, así que déjalo enfriar un poco. Si no tienes condimento, mezcla 1/2 cucharadita de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo tostadas para darle un aroma delicioso. Usa una espátula o cuchara para mezclar suavemente el arroz y evitar que se apelmace.
Step 2
Corta cada loncha de queso en 3 partes iguales. Usar queso fino como el queso para niños ayudará a que se derrita bien dentro de la bolita de arroz para una textura más cremosa. El queso cheddar también funciona maravillosamente para un sabor rico y a nuez.
Step 3
Corta cada una de las 6 tiras de bacon por la mitad, obteniendo 12 trozos. Dado que el bacon se encoge al cocinarse, cortarlo a un tamaño que complemente la bolita de arroz ayudará a mantener su forma. Intenta que los trozos envuelvan bien la bolita de arroz.
Step 4
Ahora, formemos las bolitas de arroz. Toma una porción del arroz sazonado y colócala en la palma de tu mano. Pon un trozo de queso en el centro y moldea suavemente el arroz a su alrededor hasta formar una bolita pequeña y aplanada. Hazlas de un tamaño fácil de comer para los niños.
Step 5
Coloca un trozo de queso cortado en 3 partes sobre la bolita de arroz formada. Luego, envuelve una tira de bacon cortada por la mitad alrededor de ella. Envolver bien el bacon alrededor de la bolita de arroz ayudará a que permanezca en su lugar al cocinarla. Superponer ligeramente los extremos del bacon asegurará que se adhiera bien.
Step 6
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. (La propia grasa del bacon se soltará, pero un poco de aceite ayuda a evitar que se pegue). Coloca con cuidado las bolitas de arroz envueltas en bacon en la sartén, primero por el lado del bacon. Cocina lentamente hasta que el bacon esté dorado y crujiente y la bolita de arroz esté caliente. Presiona suavemente con una cuchara o espátula mientras cocinas para ayudar a darles forma, de manera similar a como se hacen las tortitas. Esto asegura una cocción uniforme y una forma compacta y agradable.
Step 7
Una vez que el bacon esté perfectamente crujiente y las bolitas de arroz estén doradas, ¡están listas! Aunque deliciosas de inmediato, son aún mejores ligeramente enfriadas, ya que la crujiente del bacon se intensifica y la forma se mantiene mejor. Deja que se enfríen unos minutos antes de servirlas.
Step 8
¡Tus crujientes bolitas de arroz con bacon y queso están completas! Son un fantástico aperitivo para niños o una comida rápida y satisfactoria. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
