Bolitas de Camote con Queso: ¡Un Delicioso Antojo para Todas las Edades!
Elabora fácilmente estas populares bolitas de camote con queso, ¡irresistibles para todos!
Estas adictivas bolitas de camote con queso son ligeramente crujientes por fuera y maravillosamente elásticas por dentro, ¡con queso mozzarella que se estira! Son adoradas por grandes y pequeños, y al estar hechas con ingredientes saludables, son un snack perfecto para quienes cuidan su dieta. También son ideales como merienda para niños o como parte de un menú para fiestas en casa.
Ingredientes Principales- 3 camotes (batatas) bien cocidos (tamaño mediano)
- 100 g de queso mozzarella
- 2 cucharadas de azúcar (opcional: se puede añadir 1 cucharada más al gusto)
- 5 cucharadas de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 3 camotes cocidos que serán la base de tus deliciosas bolitas de camote con queso. Lavarlos bien antes de cocerlos es una buena recomendación.
Step 2
Pela los camotes cocidos y tritúralos hasta obtener una pasta fina usando un tenedor o un machacador. Es importante triturarlos de manera uniforme, sin grumos.
Step 3
Añade 5 cucharadas de leche al camote triturado para mejorar su suavidad. Esto evitará una textura seca y las hará más húmedas.
Step 4
Agrega 2 cucharadas de azúcar para darles un toque dulce. Ajusta la cantidad de azúcar según la dulzura natural de tus camotes; si las prefieres más dulces, siéntete libre de añadir una cucharada adicional.
Step 5
Ahora, presiona y mezcla suavemente la mezcla de camote con tus manos. Aplana una porción de la mezcla y coloca en el centro una cantidad apropiada de queso mozzarella (aproximadamente 100 g). Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que el queso podría salirse durante la cocción.
Step 6
Envuelve cuidadosamente el queso mozzarella con la mezcla de camote y dale forma de bolita redonda. Asegúrate de que el queso esté completamente cubierto para evitar que se escape durante la cocción.
Step 7
Repite el proceso con el resto de la mezcla de camote y queso para formar tantas bolitas redondas de camote con queso como desees. Colocarlas ordenadamente facilitará el siguiente paso.
Step 8
¡Ahora es el momento de cocinar tus deliciosas bolitas de camote con queso! Precalienta tu freidora de aire (air fryer) a 180 °C (350 °F). Coloca las bolitas formadas dentro y cocina durante 15 minutos hasta que estén doradas. Darles la vuelta a mitad de la cocción asegurará que se cocinen de manera uniforme.
Step 9
¡Listo! Tus deliciosas bolitas de camote con queso están listas, con un exterior ligeramente crujiente y un interior suave y pegajoso. ¡Se disfrutan mejor inmediatamente mientras están calientes!
Step 10
¡Experimenta el mágico sabor del queso mozzarella elástico en cada bocado! Estas fantásticas bolitas de camote con queso cautivarán sin duda los paladares de niños y adultos. ^^
