Presentamos las ‘Bolitas de Crema de Queso con Melocotón Amarillo’, un delicioso postre que deleitará su paladar con la exquisita mezcla de queso crema y melocotón dulce. El queso crema utilizado se elabora a partir de una base de nata con un 6-8% de grasa, garantizando una textura muy suave y delicada. A diferencia de los quesos tradicionales, ofrece un toque ácido refrescante en lugar de salinidad, con un final agradable y aromático. Tiene un alto contenido de humedad y más del 45% de grasa; si el contenido de grasa supera el 65%, se clasifica como ‘doble crema de queso’. Aunque a veces se utilizan cultivos iniciadores y cuajo en la fermentación, el doble crema de queso se fermenta únicamente con cultivos iniciadores, realzando su sabor único. Es un producto perecedero, por lo que se recomienda disfrutarlo fresco lo antes posible. Este queso es muy versátil, ideal para canapés, sándwiches, aderezos de ensalada, postres, galletas y tartas de queso. ¡Consulte el video a partir del minuto 00:49 para obtener más detalles!