Bolitas de Queso y Frutos Secos: Un Snack Delicioso y Nutritivo
El Snack Perfecto: Bolitas Cremosas de Queso con Frutos Secos y Frutas Deshidratadas
Estas bolitas de queso y frutos secos son una explosión de sabor y textura, combinando la suavidad del queso crema con el crujido de las nueces y el toque dulce y ácido de las frutas deshidratadas. Son ideales como snack saludable para toda la familia, un aperitivo original o un acompañamiento perfecto para una reunión. Puedes disfrutarlas solas, cubiertas con semillas de sésamo tostadas o envueltas en queso mozzarella en hebra para un toque extra.
Ingredientes Principales- 15g de Nueces Pecanas
- 15g de Nueces (comunes)
- 10g de Almendras Enteras
- 20g de Arándanos Deshidratados (Cranberries)
- 10g de Pasas
- 2 láminas de Queso en Hbra (tipo mozzarella), para cubrir
- Semillas de sésamo tostadas, para rebozar (opcional)
Condimento (Base)- 100g de Queso Crema, a temperatura ambiente
- 100g de Queso Crema, a temperatura ambiente
Instrucciones de preparación
Step 1
Desgarra las láminas de queso en hebra en tiras finas y anchas, de forma similar a como se muestra en la imagen. Esto facilitará que se adhieran bien a las bolitas de queso, dándoles una presentación más cuidada.
Step 2
Enjuaga los arándanos deshidratados y las pasas con agua fría y sécalos bien. Córtalos en 2 o 3 trozos más pequeños. En una sartén seca (sin aceite), tuesta las nueces pecanas, las nueces comunes y las almendras a fuego medio-bajo hasta que desprendan su aroma y estén ligeramente doradas. Deja enfriar un poco las nueces y luego pícalas finamente. Tostar las nueces intensifica su sabor y aroma característico.
Step 3
En un bol, coloca el queso crema a temperatura ambiente. Con una cuchara de madera o un tenedor, aplasta y mezcla el queso crema hasta que esté suave y fácil de untar. Añade las nueces tostadas picadas y las frutas deshidratadas cortadas finamente al bol. Mezcla todo muy bien hasta que esté completamente integrado. Es importante que todos los ingredientes se distribuyan de manera uniforme en la base de queso crema.
Step 4
Toma porciones de la mezcla, de aproximadamente 1.5 a 2 cm de diámetro (tamaño de bocado). Con las palmas de las manos, forma bolitas redondas y uniformes. Intenta que todas tengan un tamaño similar para que sean fáciles de comer y tengan una apariencia atractiva.
Step 5
Estas bolitas de queso se pueden disfrutar tal cual, o puedes darles un toque especial. Opción 1: Rueda las bolitas en un plato con semillas de sésamo tostadas hasta que queden bien cubiertas. Opción 2: Envuelve cada bolita con las tiras finas de queso en hebra que preparaste en el paso 1. Presiona suavemente para que el queso se adhiera bien. ¡Experimenta con estas opciones para crear tus propias bolitas de queso únicas y deliciosas!
