Bolitas de Tofu Tricolor para el Desarrollo de la Motricidad Fina del Bebé
Elabora Bolitas de Tofu Tricolor, Visualmente Atractivas y Deliciosas para Bebés
Estas bolitas de tofu son tan deliciosas que ¡incluso los adultos las disfrutarán! Un snack perfecto para ayudar al desarrollo de la motricidad fina de tu bebé.
Ingredientes Principales- 140g de Tofu Orgánico
- 15g de Zanahoria
- 15g de Bok Choy (o verdura verde similar)
- 15g de Remolacha (betabel)
- 15g de Harina de Arroz
Instrucciones de preparación
Step 1
Reúne los ingredientes para las bolitas de tofu tricolor: 140g de tofu orgánico, 15g de zanahoria, 15g de bok choy (o verdura verde similar), 15g de remolacha y 15g de harina de arroz. Utilizar ingredientes frescos y de alta calidad es importante para la comida de tu bebé.
Step 2
Escalda el tofu en agua hirviendo durante unos 3-5 minutos. Esto ayuda a eliminar cualquier olor a crudo y a reafirmar el tofu, facilitando su moldeado. Después de escaldar, escurre el tofu y presiónalo firmemente con toallas de papel para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Eliminar el exceso de agua es clave para asegurar que las bolitas de tofu mantengan su forma agradablemente sin volverse pastosas.
Step 3
Divide el tofu escurrido en tres porciones, de aproximadamente 46-47g cada una, colocando cada porción en un bol separado. Esto asegura que cada color de bolita de tofu tenga un tamaño uniforme, haciéndolas más fáciles de comer para tu bebé y más atractivas visualmente.
Step 4
Es mejor cocinar previamente las verduras como zanahorias, remolacha y bok choy escaldándolas. Cocinarlas ligeramente las hace más fáciles de digerir para los bebés y realza su dulzura natural, añadiendo más sabor a las bolitas de tofu. Ten en cuenta que la remolacha puede impartir un color intenso; puedes ajustar la cantidad o sustituirla por otras verduras coloridas si lo deseas.
Step 5
Añade 15g de remolacha finamente picada al primer bol de tofu. La remolacha le dará a las bolitas de tofu un hermoso y vibrante tono rojo.
Step 6
En el segundo bol de tofu, añade 15g de zanahoria finamente picada. Las zanahorias no solo aportan una dulzura agradable, sino que también contribuyen a un color alegre que suele gustar a los bebés.
Step 7
Ahora, tritura el tofu en cada bol y mézclalo a fondo con las verduras picadas. Puedes usar tus manos o un tenedor para triturar. Asegúrate de que las verduras estén uniformemente distribuidas por todo el tofu para lograr un color hermoso y uniforme en cada tanda.
Step 8
A la mezcla de tofu y verduras, añade unos 4-5g de harina de arroz en cada bol. La harina de arroz ayuda a ajustar la consistencia de la mezcla, haciendo las bolitas de tofu más suaves. Vuelve a mezclar bien y luego forma bolitas pequeñas, del tamaño de un bocado (aproximadamente 1.5-2 cm de diámetro), perfectas para que tu bebé las agarre. Este es un paso maravilloso para hacer con tu bebé, fomentando sus habilidades motoras finas y convirtiéndolo en una actividad divertida.
Step 9
Coloca las bolitas de tofu tricolor formadas sobre un trozo de papel de horno en tu freidora de aire. Cocina a 170°C (340°F) durante 10 minutos. Después de 10 minutos, voltea las bolitas y cocina durante otros 10 minutos. Esto dará como resultado bolitas de tofu ligeramente crujientes por fuera y maravillosamente húmedas por dentro. Ajusta el tiempo de cocción según el rendimiento de tu freidora de aire.
Step 10
¡Tus vibrantes y deliciosas bolitas de tofu tricolor están listas! Son el snack perfecto para apoyar el crecimiento saludable y el disfrute de las comidas de tu bebé. ¡Disfruta de esta deliciosa golosina!
