Bolo de Leche Sencillo (Uyu Bingsu)
¡Refrescante Bolo de Leche para Combatir el Calor! Fácil de Preparar sin Máquina ni Pasta de Frijoles Rojos.
Este postre es increíblemente refrescante y más ligero que el helado, convirtiéndose en un favorito después de las comidas. No dudes en sustituir las fresas congeladas por otras frutas como arándanos o mangos para variar. (¡Sube el volumen del video para ver las explicaciones detalladas!)
Ingredientes- Leche con fresa congelada 200 ml
- Leche condensada azucarada 1 cucharada
- 3 fresas congeladas (para decorar/cubrir)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la ‘leche con fresa congelada’ que será la base de tu bolo de hielo. Lo ideal es congelar la leche directamente en su envase o recipiente. Si no es posible, vierte la leche finamente sobre una bandeja para hornear cubierta con papel film y congélala en plano; esto facilitará mucho romperla después.
Step 2
Una vez que la leche esté bien congelada, colócala en una bolsa de plástico. Usa el reverso de un cuchillo o una cuchara resistente para golpear suavemente y romper la leche congelada en trozos pequeños. No busques un polvo fino; ¡es preferible que queden trozos un poco más grandes! Esta textura asegura que el bolo de hielo se mantenga frío por más tiempo y sea fácil de manejar con una cuchara mientras lo comes.
Step 3
A continuación, prepara tus aderezos frescos. Pica finamente unas 3 fresas congeladas. Puedes sustituirlas por otras frutas congeladas como arándanos, mangos o kiwi, ¡lo que prefieras!
Step 4
Coloca la fruta picada de manera atractiva sobre el hielo de leche congelada triturada. Termina rociando aproximadamente 1 cucharada de leche condensada azucarada por encima, ajustando a tu gusto. Si añadieras pasta de frijoles rojos aquí, se convertiría en un bolo de hielo clásico con frijoles rojos, ¡pero está absolutamente delicioso sin ella! De hecho, omitir la pasta de frijoles rojos lo hace aún más crujiente y refrescante.
