Boniatos al Horno con Crumble de Frutos Secos: ¡Un Dulce Saludable!
Boniatos Horneados con Crumble de Frutos Secos y Persimmon
¡Descubre una receta de postre deliciosa y saludable utilizando el maravilloso fruto del caqui (persimmon)! Este ‘Crumble de Caqui con Frutos Secos’ es una delicia de repostería vegana que combina a la perfección la dulzura natural del caqui con el crujiente satisfactorio de los frutos secos. Es un bocadillo o postre perfecto y sin culpa para todas las edades.
Ingredientes Principales- 2 caquis (persimmons) maduros
- 40g de nueces
- 60g de almendras
Ingredientes para el Crumble- 55g de harina integral orgánica
- 2.5 cucharadas de jarabe de maíz (o miel/sirope de arce)
- 1 cucharada de aceite de semilla de uva (o cualquier aceite vegetal neutro)
- 1/3 cucharadita de sal
- 55g de harina integral orgánica
- 2.5 cucharadas de jarabe de maíz (o miel/sirope de arce)
- 1 cucharada de aceite de semilla de uva (o cualquier aceite vegetal neutro)
- 1/3 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Para empezar, lava bien los caquis bajo el grifo. Pela la piel suavemente y luego retira cuidadosamente las semillas. Corta los caquis en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Asegurarte de quitar todas las semillas hará que la experiencia de comer sea mucho más agradable.
Step 2
Pica finamente las nueces y las almendras. Puedes usar un procesador de alimentos o un cuchillo. Busca un picado grueso en lugar de un polvo fino; esto le dará una textura deliciosa al crumble.
Step 3
En un bol para mezclar, combina los frutos secos picados y la harina integral orgánica. Agrega el jarabe de maíz para darle dulzura, el aceite de semilla de uva para la humedad y riqueza, y la sal para equilibrar los sabores.
Step 4
Ahora, usa tus manos para mezclar todos los ingredientes hasta que formen una textura desmenuzable. Frotar la mezcla entre los dedos ayuda a incorporar los aceites y la harina, creando la consistencia característica del crumble. Debería parecerse a arena gruesa y húmeda.
Step 5
Coloca las rodajas de caqui en una sola capa en el fondo de tu recipiente apto para horno. Espolvorea uniformemente la mezcla de crumble de frutos secos preparada sobre los caquis, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Step 6
Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante unos 22-25 minutos. Los caquis deben quedar tiernos y caramelizados, y el crumble dorado y crujiente. Los tiempos de horneado pueden variar ligeramente según tu horno. ¡Disfruta este postre caliente para obtener el mejor sabor y textura!
