Bowl de Arroz con Pollo, Wasabi y Mayonesa: Receta Fácil y Deliciosa
¡Transforma el Pollo Sobrante en un Exquisito ‘Bowl de Arroz con Pollo, Wasabi y Mayonesa’!
Este es un ‘Bowl de Arroz con Pollo y Mayonesa’ sencillo y rápido, hecho con el pollo que te haya sobrado en la nevera. Presenta arroz esponjoso cubierto con pollo dulce y salado, verduras aromáticas y una salsa picante de wasabi con mayonesa que equilibra la riqueza, haciéndolo increíblemente satisfactorio.
Ingredientes para el Arroz y los Aderezos- 1.5 tazas de arroz blanco cocido y tibio
- 6 trozos de pollo, cortados en bocados y calentados
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1/3 cebolla, cortada en rodajas finas
- 3-4 champiñones, cortados en láminas finas
- Una pizca de sal para la mezcla de huevo
- Aceite vegetal para cocinar
Salsa Base- 1/3 taza de agua
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharada de salsa de soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes antes de empezar. Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado y caliéntalo suavemente en el microondas o en una sartén. Lava y corta finamente la cebolla y los champiñones.
Step 2
Ahora, hagamos la salsa de wasabi y mayonesa. Aunque la mayonesa sola está deliciosa, si disfrutas de un toque picante, mezcla un poco de wasabi en la mayonesa. Puedes ajustar la cantidad de wasabi según tu preferencia. Mezcla bien hasta que esté combinado.
Step 3
Vamos a hacer huevos revueltos. Rompe los 2 huevos en un bol, añade una pizca de sal y bátelos bien. Aceita ligeramente una sartén antiadherente y caliéntala a fuego bajo. Vierte los huevos batidos y remueve con una espátula o tenedor para crear huevos revueltos tiernos. Una vez cocidos, transfiere los huevos revueltos a un plato aparte.
Step 4
Usando la misma sartén, añade aproximadamente 0.5 cucharada de aceite vegetal y las rodajas finas de cebolla. Sofríe a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto hasta que las cebollas estén translúcidas, realzando su dulzor natural.
Step 5
Una vez que las cebollas estén ligeramente sofritas, añade las láminas finas de champiñones. Continúa salteando durante 1 minuto más, removiendo ocasionalmente. Es mejor cocinar las setas brevemente para conservar su textura y sabor.
Step 6
Ahora es el momento de crear la salsa. Vierte 1/3 taza de agua y 1 cucharada de salsa de soja en la sartén. Lleva a ebullición a fuego alto y cocina durante unos 2 minutos, permitiendo que la salsa se reduzca ligeramente y cubra las verduras. Remueve para asegurar que los ingredientes estén bien sazonados.
Step 7
¡Finalmente, montemos este maravilloso bowl! Coloca el arroz tibio en un bol para servir. Cubre con las cebollas y champiñones salteados. Dispón el pollo calentado y los huevos revueltos en un lado del bol. Rocía generosamente la salsa de wasabi y mayonesa preparada sobre todo. ¡Tu delicioso Bowl de Arroz con Pollo, Wasabi y Mayonesa está listo para disfrutar!
